3种食物晚上吃较有效　能预防心肌梗塞、有助放松和减肥

难以改善夜间饮食习惯的人注意一项重点，那就是「有些食物在晚上吃，效果会比较好」，借由将食物换成「在晚上吃营养价值会提高」的食物，就能维持减肥的动力，持续努力下去。

被认为效果最好的就是纳豆，纳豆激酶(Nattokinase)对预防血栓具有良好的长效性效果，所以在晚上食用纳豆，能够预防好发于早起时的心肌梗塞等疾病，还能使血液清彻，，要吃纳豆的话，在晚上吃最能发挥它的效果。

被认为效果第二高的是牛奶、优格等乳制品，早上餐桌必备的这些乳制品其实与纳豆一样，在晚上吃，效果比在早上吃还要好，因为乳制品中所含的钙质，在夜晚时的吸收效果会提高；除此之外，钙质还具有能使人放松的效果。

要介绍的食物是番茄，番茄富含能促进成长荷尔蒙分泌的维生素与矿物质，由于成长荷尔蒙会在睡眠时分泌，在晚上食用番茄可以促进分泌。成长荷尔蒙不但可提升肌肤的保水力，对丰胸或减肥也都很有效果。

以上3样都是GI值低的食物，用它们来取代晚上原有的菜色，尽可能的多摄取一些吧。

本文节录自《唤醒减肥脑》，由 原水文化 出版。

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