燕窝做X光？辨真假才健康

炙热溽暑，天气闷热，容易让人情绪烦躁不安，而引发失眠，应该重视自我调节，包括生活有节、饮食方面要选择有滋润去火、益气等效果的食物，适度补充碳水化合物、微量元素等，能够被人体更好的吸收，补充人体流失的营养，有助于改善失眠的食物，也是不错的选择。

夏日喝燕窝好处多，不仅能滋润降火气，更能快速补充人体流失的营养。

提到消暑养生补气的食物，常有人将燕窝与冰糖、瓜果搭配，不仅补而不燥，补而不腻，还可以消暑降火，不必担心会上火。，夏季吃燕窝，还可常保水润光泽，由内而外的保养自己。

燕窝保养　真伪影响健康

自古燕窝即是珍贵的养生品，含有丰富营养素，可达到由内而外的保养，平时无法煮燕窝，携带方便的即饮燕窝，俨然是忙碌现代人的聪明选择。不过，市售燕窝琳瑯满目，消费者常担心花大钱，还买到劣质假燕窝制成的燕窝，破财又伤身。

尤其在食安风暴下，劣质假燕窝会添加海藻、木耳、树脂等，以低成本换取高价卖出，或是用漂白水或双氧水作清洗，让燕窝的颜色看起来一致，影响消费者健康。所幸目前已有《FTIR红外线检测》技术，能精准分辨燕窝的真假，让劣质假燕窝原形毕露。

纯正燕窝　FTIR全都露

常常以为自己在健康状态不以为意，但真的照X光后，才发现原形毕露、健康状况一览无遗、症状无所遁形！那燕窝呢? 当你以为透过双眼挑选最优质的燕窝，但事实真的是如此吗? 燕窝要如何确保纯正无伪？ 在食安风暴袭卷下，挑选燕窝产品不可不谨慎。

燕窝做X光？辨真假才健康

事实上，要分辨燕窝的真伪需要专业仪器的检测，像白兰氏就采用专业的FTIR技术来为燕窝进行把关，所谓的《FTIR傅里叶分析转换红外线检测》，就如同为燕窝照X光，大家熟知在医院中人体照射X光，可以清楚分辨不同物质与组成，侦测结果远比人类肉眼要精准，且绝没有模糊的空间。

各种燕窝的组成成分不同，对于光线就会有不同的吸收率，只要一经FTIR仪器照光、燕窝是真是假立刻现出原形；相较之下，山寨版燕窝形色味都仿真，能骗的过肉眼、却无法骗过红外线，只靠肉眼跟经验来为燕窝把关反而可能会出错。

面对市售假燕窝充斥，业者采用专业的《FTIR红外线检测》为消费者食品安全把关。（图片提供／白兰氏）

辨别燕窝真伪　重点别轻忽

，用燕窝保养的，更重要的是选择真正的纯正燕窝，才真的能补充关键的珍贵营养

《安全性　4小撇步》

1.辨识食安风暴多，特别要小心食材来源，燕窝若自行购买坊间干货，若非行家很可能就买到假燕窝，或是漂白染色的黑心燕窝，白兰氏燕窝借由FTIR辨认燕窝真伪，才能确保安全。

2.检验需透过国家认证实验室(ex: SGS、食公所)检验合格。，即饮燕窝真空封瓶技术，可以完整保留燕窝的风味与精华，也因为专利真空技术让燕窝也可以保存于室温下，不须放在冰箱冷藏来确保没有腐败。，要无添加，不漂白、不染色、不添加防腐剂，或人工色素及甘味。

3.把关通过140道把关机制才安心。

燕窝是许多人养颜美容及调整体质的保养圣品，但若没有辨别燕窝真伪而吃到假燕窝，反而对健康有害。建议在选择燕窝前，除了根据小撇步，也可选择像白兰氏燕窝这样的专业大品牌，白兰氏只选用顶级纯正的燕窝，为消费者担任最严格的品管员，悉心保存每一瓶燕窝的珍贵营养，确保每一瓶燕窝保有滑顺滋养的口感与精华成分，，白兰氏燕窝也是老字号的燕窝品牌，深耕燕窝市场超过30年，是值得信赖的燕窝专家。

【健康小叮咛】

喝燕窝不但对身体好，选对燕窝品牌更是关键。还在相信自己的肉眼？专家提醒，还不如选用照过X光的燕窝，白兰氏燕窝，不仅只选用顶级纯正的燕窝，为消费者担任最严格的品管员，并悉心保存每一瓶燕窝的珍贵营养，确保每一瓶燕窝保有滑顺滋养的口感与精华成分，为消费者健康把关。

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