肌肉痉挛精神不振？快吃紫菜补钾

【核心提示】夏日炎炎，容易大量排汗，流失钾元素。夏季饮食补钾首选紫菜！紫菜每百克含钾量高达1640毫克，是香蕉含钾量的3倍之多！

钾是人体内不可缺少的元素，若钾元素得无法及时补充，会导致倦怠疲劳、精神不振。一般成年人体内的钾元素约150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，肌肉的活动就会受到影响。

日常饮食中要补充钾元素选什么呢？

夏季补钾首选紫菜！ 紫菜每百克含钾量就达到1640毫克，是香蕉含钾量的3倍之多！而紫菜中的钠元素也十分丰富。人体中钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。

，夏季多吃紫菜，可以维持人体正常的肌肉活动和神经反应，避免因体内缺钾、钠导致精神不振和肌肉痉挛等症状。，紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等元素，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

推荐两款适宜夏季食用的紫菜美食。

肌肉痉挛精神不振？快吃紫菜补钾

紫菜蛋花汤

食材紫菜、鸡蛋、虾米、盐、葱花、香油。

做法

1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

2、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

3、等鸡蛋花浮起时加盐，然后将汤倒入紫菜碗中淋2-3滴香油即可。

紫菜蒸茄子

食材茄子、紫菜、蒜蓉、盐、白糖、生抽、麻油、高汤。

做法

1、茄子洗净切段，紫菜用水泡软备用。

2、将泡好的紫菜放到茄子段上，然后在紫菜上再放蒜蓉，放入蒸锅中蒸熟。

3、将上汤放入碗中加入盐、白糖、生抽、麻油和匀调成酱汁。

4、在蒸熟的紫菜茄子上淋上酱汁即成。

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