跑步饮食也有分级？训练饮食大公开

当慢跑成为全民运动，各种相关训练及辅助品便因应而生。无论是和朋友相揪的短程路跑、早晨的清醒晨跑、夜间的萤光慢跑、到半马以上的竞赛马拉跑，五花八门的跑步方式，让人选择各别合适的路跑型能。

不过，即使有那么多跑法，饮食上似乎缺乏统一及连续性的概念。，笔者就以目前阅读的文献内容，以及笔者的浅见，来为跑友整理，「究竟跑者怎么吃？」

究竟是否要改变饮食类型呢？先考虑的是，「训练时间及强度」。

以训练时间来说，定义为「每周训练时间超过八小时」，如果没有，保持原先的饮食型态即可。尤其是路跑减重一群，更是重要的观念哦！

训练除了时间，就是强度。文献中强度是指「最大摄氧量达VO2max 80%」，换成白话就是「运动会喘、说话吐字不吐句、有疲累感」。有的人会以流汗定义，以为有流汗就是有运。实际上，以台湾的天气来说，是要入冬后，跑步时身体自发性的流汗，才能达到文献中的「最大摄氧量达VO2max 80%」！

若是跑友已达到「每周训练时间超过八小时」，及「最大摄氧量达VO2max 80%」时，才需要调整热量、糖份及蛋白质的摄取哦！

除此之外，若是平日有晨跑习惯的跑友，笔者建议「再忙，也喝杯牛奶或豆浆再跑」，因为睡眠时间，也算是长时间的禁食。长时间的空腹再直接跑步，会产生一些压力激素，如肾上腺或升糖激素。长期下来，对于血压及生理代谢方面，都会有不好的影响。，如果选择无糖豆浆，记得配点水果，让身体有糖份得以使用。记得，别空腹晨跑！

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