嗜喝运动饮料？热量≒半个汉堡！

你有检查过运动饮料容器上所标示的糖类和卡路里吗？除了一些低卡商品之外，一般都含有相当于5到7颗方糖的糖分。

对于从事跑马拉松或踢足球等激烈运动一小时以上的运动选手来说，运动饮料是不可缺少的饮品。这些水离子饮料，能快速解决运动后因水分和矿物质流失而引起的严重口渴、肌无力症、呼吸困难等各种症状的饮料，医师也会建议糖尿病患者「严重的低血糖发作时，就喝水离子饮料」。

如同广告所见，水离子饮料的最大特征在于「人体吸收速度比水快」。水离子饮料带有与体液浓度差不多的电解质，所以吸收速度比水快3到4倍。水离子饮料原本是为了提升运动员的竞赛能力而研发的功能性饮料，如果比赛期间喝水，吸收速度慢，会在胃里翻搅或引起腹痛。而水离子饮料则会被快速吸收，所以没有副作用。亦即，因激烈运动或劳动而大量排汗且暂时出现脱水症状的人，为了快速补充水分，就会选择水离子饮料。

运动饮料能快速吸收，也能快速变胖

，许多人将运动饮料误以为是解渴的健康饮料，这是因为广告宣传的缘故。广告宣称，无论是运动后、喝酒后、休息中……只要口渴，就喝运动饮料取代喝水。可是，既没有剧烈运动1小时以上，电解质也没有流失到打破体内平衡的程度，无需补充水离子饮料，也就是说，只要喝水就够了。

嗜喝运动饮料？热量≒半个汉堡！

你一定想问，既然不会危害身体，那喝一下会怎样？偶尔喝一、两次倒无所谓，毕竟水离子饮料不全然对健康有害。不过，在不用非得选择水离子饮料的情况下，别因为觉得「水离子饮料比白开水好」而喝下它；跟水比起来，它没什么好处，甚至可以说，水离子饮料是个坏选择。

喝运动饮料的目的，并不单单只是为了补充水分和电解质。如同前文所述，水离子饮料是为了运动选手而研发的饮料，它不仅要能补充水分，还必须提供足以让选手继续运动的能量，所以水离子饮料里才会含有6到8%左右的糖分。

说到这里，你或许已经有所察觉了—没错！运动饮料就是水和砂糖的混合物。事实上，运动饮料和碳酸饮料的混合结构非常类似。将白砂糖放入水中，接着在里面放入碳酸和咖啡因，即变成碳酸饮料；若是再放入为使电解质溶出的各种添加物，就变成水离子饮料。

大韩肥胖治疗学会于2011年发表了一项检验结果，针对在超市或便利商店贩售的水离子运动饮料包装上所标示的糖类和卡路里，除了一部份的低卡路里商品外，一瓶500毫升的水离子饮料，就含有5到7颗方糖。

若没有大量流汗，水是最好的饮料

除了白砂糖外，水离子饮料中有另一个抢眼的添加物麸胺酸钠（MSG），常被称为化学调味料，被认为是危险添加物，但官方说法是「每日允许摄取量未被规定的安全食品添加物」。持续有报告指出，麸胺酸钠有引起脑部损伤、肥胖、代谢疾病的可能性，是亟需注意的添加物。

可是，为什么化学调味料会添加在水离子饮料里呢？一旦麸胺酸钠进入体内，就会分成「麸氨酸」及「钠」，接着才被人体吸收，而麸氨酸是对肌肉疲劳恢复等方面有助益的氨基酸成份。

水离子饮料里含有的钠也不容忽视，像麸胺酸钠或柠檬酸三钠一样后面带有以「钠」结尾的添加物一旦进入体内就会被分解，换言之，就是变成盐分。如果大量吃下这样的添加物，自然就会大量摄取钠。即使你认为自己平常吃得很清淡，也很可能出现跟吃下大量盐巴一样的效果。钠成份对于患有高血压或肾脏病的人特别不好，尽量避免选择含有大量添加物的水离子饮料。

尽管水离子饮料的卡路里明显比碳酸饮料低，但并不代表它对减肥有帮助。除了上市时标榜低卡的商品之外，水离子饮料相对含有大量糖分，所以很难看出对控制体重会有多厉害的效果或功效，它与甜腻的水果口味饮料别无两样。

你既不是足球选手，也不是马拉松跑者，没必要饮用能快速掌握体内平衡的水离子饮料，就像只是在公园绕圈健走，却穿上专业登山鞋一样。如果没有跑得汗如雨下，就没必要非得喝水离子饮料，否则只会平白无故变胖。纯粹觉得口渴时，千万要记得「水」是唯一饮料。

本文出自采实文化《饮料大骗局》

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