春季减肥果！每天吃6颗枇杷OK

枇杷是春季重要的果品，其黄橙的色泽，甜美多汁，让人一口接一口爱不释手。中医师指出，枇杷性凉味甘，具有「润肺止咳、疏肝理气」功效，不仅可帮助减重，枇杷酵素更有抗氧化能力，建议民众每日摄食最多以6颗为限，但若有胃食道逆流等症状者，则应尽量避免多吃。

枇杷又称黄金果，性凉味甘，具有「润肺止咳、疏肝理气」功效。（图片提供／农委会农粮署）

中医师陈旺全指出，枇杷是开春后最早采收上市的果品，素有「果子头」之称，又因果皮呈淡黄或橙黄色，又有「黄金果」的美名，目前正值采收期，所生产的枇杷品质优良，果粒大且果肉细致多汁，品尝过的民众都赞不绝口。

枇杷黄金果　助脂肪分解

特别是枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B群，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。

中医理论认为，减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷具备了这些功效，所以是很好的减肥果品。尤其是枇杷的果肉含丰富的胡萝卜素，有助于维持视力、肌肤健康、促进胎儿发展；其中的苹果酸与柠檬酸可以增进食欲、帮助消化。

春季减肥果！每天吃6颗枇杷OK

枇杷膏虽然叫做枇杷膏，但真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶。（图片／华人健康网数据照片）

川贝枇杷膏　可润肺止咳

陈旺全中医师强调，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。，中医认为真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。

常见的止咳中成药川贝枇杷膏，就是以枇杷叶为主要原料加工而成，其功效与枇杷果类似，对于慢性支气管炎、支气管哮喘等慢性肺病的患者有帮助，由于常年反复发作，久病耗伤肺阴，如果每天吃4至5个枇杷，润肺止咳化痰，未尝不是一种养肺的好方法。

《挑选枇杷有妙方》

民众选购枇杷时应以果粒大，且果实外观完整无伤痕，果皮茸毛及果粉完整为佳；尤其果实要饱满、皮薄、色黄，甚至略偏红的枇杷，甜度比较足够，才能在入口时体会到枇杷的果香滋味。

◆枇杷食疗润肺止咳◆

1.配方枇杷6个，黑糖30克。

2.制法将枇杷去皮、去核，与黑糖入锅，加适量水煎汤即可。

3.服法服法每日1剂，连服5日。

【中医师小叮咛】

枇杷含有类胡萝卜素，若过量食用，容易造成色素沉积在皮肤表层；，未成熟的枇杷容易导致腹泻，选择时须注意。另喝酒吃枇杷对身体有害，因为酒容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，肝脏在代谢过程中可能会产生毒性物质，不利于肝脏，千万不可小觑。

★《吃水果有诀窍》饭前饭后大不同~

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