预防过敏撇步　天天都这样做

气候改变加上空气污染影响，台湾过敏问题越来越严重，根据健保署统计，去年全年门诊申报过敏性鼻炎及花粉热就医案件就近419万件，过敏性结膜炎也有近145万件，相当于平均每月有近47万件就诊记纪录，数字相当惊人！也可见过敏已是台湾民众相关困扰的疾病之一，而且是全年性都会发生。

哺育母乳的妈妈可少吃易引发过敏的食物，如虾蟹、坚果，而小朋友开始食用副食品时，应循序渐进尝试新食材，测试是否会过敏。

对家中有过敏儿的妈妈，特别是职业妇女而言，就医已是下策，因为可能需请假才能带小朋友就诊。也，许多妈妈绞尽脑汁希望能打造好的居家环境，或调整过敏儿童体质，除了减少症状发作的机会，也降低就医的机会。

根据网络讨论区观察，大多数的过敏儿妈妈已熟知如何打造居家环境，包括维持良好通风与光照、使用除湿机降低湿度以减少环境过敏原，也要避免毛毯类或是绒毛娃娃类物品；但对于如何培养预防过敏的好体质，却仍有教育空间。台湾营养基金会首席执行官吴映蓉表示「培养预防过敏的好体质，除了要注意均衡营养以提升免疫力之外，减少过敏食材食用，并增加正确食材的摄取，也是在营养上重要的关键事项。」

培养好体质这样吃吴映蓉首席执行官分享几项培养好体质以预防过敏的作法，也希望借此可教育妈妈用正确观念与简单作法，轻松培养过敏儿好体质。

预防过敏撇步　天天都这样做

打理好居家环境，维持良好通风与光照、使用除湿机降低湿度以减少环境过敏原，避免毛毯类或是绒毛娃娃类物品。

1.了解过敏体质，减少食用易致敏食物

每位小朋友的过敏体质不大相同，如果能先了解过敏原，可降低致敏机会。哺育母乳的妈妈可少吃易引发过敏的食物，如虾蟹、坚果，而小朋友开始食用副食品时，应循序渐进尝试新食材，测试是否会过敏。而一岁内的宝宝要避免柑橘类、芒果、奇异果、草莓、凤梨等水果，以及虾蟹、花生、巧克力等高敏食物。较大的小朋友，妈妈若已较掌握宝贝的过敏原，即可减少食用。

，如果小朋友的体质较敏感，可选用低过敏性蛋白质类，像是鸡肉、猪肉。若对乳糖不耐，早餐可以改喝优酪乳取代牛奶补充营养，因牛奶发酵后会让过敏因子型态转换，较不易引起不适。

2.营养均衡为首则，天然为佳

每餐要摄取均衡营养，以增强抵抗力，食物选择则以天然为佳。特别是新鲜蔬果，大部分蔬果的致敏率极低，且含有极好的预防过敏营养素及植化素，像是维他命C、檞皮素、前花青素等等，是调整过敏体质的极佳方法。

3.增加可调整过敏体质的食物摄取

已有许多营养素在研究上被证实可调整过敏体质，吴映蓉首席执行官推荐八类重要营养素，若想调整体质就一定要认识他们。将含有这些营养素的食材融入每天的三餐饮食中，是最简单实行的调整过敏体质方法，推荐过敏儿妈妈一定要尝试。

适度将富含檞皮素、维生素C等营养素的食材融入三餐饮食中，是最容易实行的调整过敏体质方法。

以下为敏感体质建议营养素与食材，并已去除高过敏原食材

选择具辅助调整过敏体质的机能优酪乳

含檞皮素（Quercetin）的食材ex.苹果、洋葱等

含维生素C的食材ex.芭乐、木瓜等

含前花青素（OPCs）的食材ex.紫葡萄、蓝莓等

含儿茶素的食材ex.柿子、绿茶等

含木犀草素（Luteolin）的食材ex.芹菜、高丽菜等

含镁的食材ex.芹菜、紫菜

含Omega-3 脂肪酸的食材ex.亚麻仁油

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