吃出青春！远离AGE食物4秘诀

看着摆在化妆台上一堆瓶瓶罐罐的保养品，每次总为了挑选各种功效、各种不同成份的产品而困扰，不过从内部注重调养，让女性内分泌、身体调理到最佳状态，才是让人看起来年轻10岁的秘诀！英国知名营养学家表示，如果每天的饮食都不注意营养摄取，就算擦了再昂贵高档的保养品，也无法达到良效。针对抗老而设计的7日菜单，只要连续执行28天，就能抗老回春。

女人的美丽不只靠先天基因，后天的调养才是重点。（图片／取材自英国《每日邮报》）

女性天敌！AGEs造成肌肤老化

英国《每日邮报》报导指出，除了太阳紫外线照射以及香烟会加速肌肤老化之外，皮肤科医师也指出，一种称之为「晚期糖化蛋白」（AGEs）的物质也有密切关连，它是一种会引起血管产生发炎反应，进而引起器官病变的要命物质。血液中糖份过高，会使葡萄糖分子附著于蛋白质中的胶原蛋白，形成AGEs物质，皮肤就多了斑点与皱纹。

在英国知名营养学家海伦费雪（Karen Fischer）甫出版的新书中，参考许多研究与科学文现后，整理出会加速皮肤老化的可能原因，以及必须如何调整饮食，才能避免肌肤年龄比实际年龄还老。，要先避开AGEs食物，例如红肉、乳制品、加工食物和所有不管是含糖或是人工代糖的食物。改而多摄取能帮助抗氧化的紫、红、黑色蔬果，以及全谷麦、豆类。

吃出青春！远离AGE食物4秘诀

喝无咖啡因的草本茶，有助放松精神又不怕糖份导致身体老化。

28天饮食调整，重获青春肌

，皮肤的新生周期约为28天，营养师设置28天为改变的时间点，只要持续28天控制饮食，就可以明显看出肌肤的改变。刚开始改变饮食时，必须要先经过3天的排毒过程无肉、无咖啡因、无限制的蔬菜水果；让身体归零后，再重新适应新的饮食方式少量咖啡因、禽肉、鱼肉，禁止摄取乳制品、糖、酒精。

早餐可以吃得丰盛，但午晚餐量就要减半。选择低AGE的蛋白质包括鸡肉、鱼肉、豆类，以及低AGE的淀粉类，例如番薯、麦片类。点心的部分最好吃可抗氧化的水果如石榴、芭乐、香蕉、木瓜或是任何浆果类。，也要坚持每天喝8杯水，饮料可喝无咖啡因草本茶、新鲜蔬菜汁。

英国营养师抗老饮食准则

不碰3类食品糖、红肉、乳制品。

选低AGE蛋白质，如白肉（鸡或鱼）、豆类。

每天喝足8杯水，戒除咖啡因与含糖饮料。

补充omega-3、钙、镁、维生素D、C、B6等，多喝蓝莓、樱桃汁。

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