你的饮食不健康 小心「祸延」子孙
健康知识 2023-05-28 20:02健康知识www.tangniaobingw.cn
《Cell Metabolism》刊登澳洲雪梨大学(University of Sydney)的研究，以12年的大鼠实验，验证祖先营养不足，是否增加子代肥胖、第二型糖尿病(Type 2 Diabetes, T2D) 与心血管疾病的风险。
作者先让连续五十代的大鼠营养不足，接着让第五十一与五十二代的大鼠恢复正常摄食，控制组则是五十二代都是正常摄食。结果发现，两代恢复正常摄食的大鼠不仅有肥胖、高血压、肝损伤、心血管疾病的问题，得到糖尿病的风险还比控制组高了八倍。
研究显示身体为了适应营养不足而出现的代谢异常与表观基因(epigenetics)变异，不会在两代之内就改变回来，开发中国家近年逐渐西化的饮食，也可能造成更多的糖尿病。
研究刊登在《Cell Metabolism》第22卷第2期第312-319页
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