营养学研究：每喝下饮料100大卡，腰围就肥1.1公分！

含糖饮料喝多会便胖是我们大家都有的概念，…喝多少会带来什么样的实质的影响，我们好像也没有什么实际的数据可以参考。

一篇发表在营养学期刊（Journal of Nutrition）的研究或许有值得参考的答案。研究者们以 2,181 位年龄在 25 到 74 岁之间的西班牙人为对象，自 2000 年追踪到 2009 年。期间会测量参与者们的体重、身高、腰围，并以问卷记录饮食与日常生活的活动。

研究者们想借由这些数据去观察软性饮料、果汁、全脂牛乳、脱脂牛乳与低脂牛乳等饮料与腰围和肥胖之间的关系。

注软性饮料（又称软饮、清凉饮料、无醇饮料或非酒精饮料）为酒精含量低于0.5%的天然或人工调配的饮料。

在十年的追踪后发现，每 100 大卡的软性饮料摄取与腰围增加 1.1 公分有关。若这 100 大卡是来自全脂牛奶、果汁的话，则腰围会分别减少 1.3 公分与 1.1 公分。（在这并不清楚是鲜搾果汁还是稀释果汁。）

每 100 大卡腰围增加 1.1 公分，这样的数字看似没啥了不起的，但一杯大杯含糖饮料的热量可都是这个的三倍以上。下次揪要点饮料的时候，请多想想先，要不就点了之后今天多走一个小时的路，不然就是找人分，半糖或无糖也是一种作法。

 

文献出处Associated with Increased Waist Circumference and 10-Year Incidence of Abdominal Obesity in Spanish Adults. J. Nutr. February 1, 2015 vol. 145 no. 2 328-334. doi: 10.3945/jn.114.205229

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营养共笔
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