防弹咖啡喝腻了吗？2大花式变化喝法报你知

★生酮卡布奇诺

材料（1人份）防弹咖啡240ml、鲜奶油30公克。

工具量杯、电子秤、果汁机、盛装器皿。

作法

1.将全部材料计量完成。

2.所有材料用果汁机或食物调理机混和即完成。也可以直接将鲜奶油挤在防弹咖啡上饮用。

调配注意事项

如果直接以黑咖啡加入鲜奶油，油脂量不足且风味不佳，建议以质地细致且奶香浓郁的防弹咖啡加入鲜奶油，口感、风味及油脂量都较为丰富。

每份营养成分净碳水化合物9公克、脂肪24公克、蛋白质2公克、膳食纤维0公克、热量243大卡、冷藏保存1～2天。

防弹咖啡喝腻了吗？2大花式变化喝法报你知

★清新绿拿铁—无草味、值得一试的好风味

材料（1人份）豌豆苗50公克、柳橙50公克、较熟的苹果100公克、开水150ml

工具量杯、电子秤、果汁机、梅森罐。

作法

1.将全部材料计量完成。

2.将豌豆苗洗净，柳橙、苹果去皮切成小块。

3.将全部材料放入果汁机搅打即可。

绿拿铁的比例调配

以一杯350c.c.的绿拿铁来说，建议搭配的蔬菜占总比例的1/7，风味会较好。如果担心体质较寒，可加入少许的生姜一起搅打饮用。或是可加入少许坚果、油脂丰富口感。

每份营养成分净碳水化合物21公克、脂肪1公克、蛋白质3公克、膳食纤维5公克、热量105大卡、冷藏保存1～2天。

本文出自皇冠出版《低糖．生酮10分钟甜点厨房》

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