奇迹食谱GM减重，7天甩掉4公斤？减重名医破解4大盲点

网络盛传许多懒人减肥方法，强调不必运动，就能快速减重。近来甚至有网红亲身尝试「奇迹食谱GM Diet减重」，这种减重方法特色在于每天喝8-12 杯水，吃大量的蔬菜水果，每天喝2到3碗的蔬菜汤，仅有2天吃少量的肉类，据说支持者认为在短短一周7天内可以减掉4至8公斤，甚至比其他饮食更快燃烧脂肪。真的有这么神奇吗？来听听看国内减重专家怎么说。

通用汽车食谱减肥法号称：一周即可甩掉至少4至8公斤体重

风靡欧美的GM Diet减重方法，号称不需要运动也能瘦。借由7天特别搭配不同食物组合的食谱，在一周内摄取大量低卡的蔬菜水果，可以煮成蔬菜汤食用，并少量的鸡肉或鱼肉，再配合大量的水分，必须滴酒不沾，据说好处是能摆脱体内毒素和杂质、改善消化，以及更厉害的是达到减重的效果，一周即可甩掉至少4至8公斤体重。

网络上流传的GM Diet减重，也是所谓的「通用汽车食谱减肥法」(General Motor Diet)，是由美国通用汽车公司（General Motors），在美国食品药品监督管理局，以及美国农业部协助而研发的食谱，是为了提高员工的生产效率与提升健康而设计的食谱。

GM Diet减重是极低热量减肥法，一天的热量可能只有6、7百大卡

台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医师刘伯恩表示，此种减重的原理，就是所谓极低热量减肥法。分析此种减重方法的特点，就是一周内每天都给予不同的蔬果类食物，而且使用不同颜色做搭配，在视觉上会让人有新鲜的感觉。当然，以其内容物来看，一天的热量可能只有6、7百大卡，而正常男性一天的基础代谢率约需要1300大卡左右，加上生理活动量约需2300大卡左右，所以，一天就可以减少1000卡左右。而每1公斤的脂肪大约可以产生7700卡的热量，因此，一周下来少掉大约1公斤的体重，看来才比较合理。

通用汽车食谱减肥法号称：一周即可甩掉至少4至8公斤体重。

奇迹食谱GM减重，7天甩掉4公斤？减重名医破解4大盲点

在GMdiet减重法中强调每天喝2到3碗的蔬菜汤，其作用也是借着低热量密度的原理，达到饱足感的目的。

在GMdiet减重法中强调每天喝2到3碗的蔬菜汤，其作用也是借着低热量密度的原理，达到饱足感的目的。但是，因为西式饮食平均来看，平常肉类的比重就比东方人多，所以短暂纯素的汤类，并不会造成必须氨基酸的缺乏，相对的东方人平常肉类的比重并没有像西方人那么多，所以，不建议食用蔬菜汤做为常态的减肥食谱。

《破解盲点一》：每一天需要摄取大量蔬果，一周体重减轻最多1公斤

刘伯恩医师认为，GM Diet减重方法除了一周体重减轻最多1公斤之外，又该如何看待此方法每一天需要摄取大量蔬果，可能会发生什么事？事实上，许多肥胖者都有便秘的困扰，因此，每天补充大量的蔬果后，就可以改善体内环保的问题。而且蔬果内所含的大量膳食纤维，也可以促进肠胃的蠕动，对于消化道的机能改善，的确有正面的作用。当然，蔬果食物同时富含有多种矿物质，而这些成分也是脂肪代谢时所必须的成分，因此，对于提升新陈代谢率，有正面的作用。

《破解盲点二》：每一天都要饮用8-12 杯水，过量恐有水中毒风险

还有在7天内每一天都要饮用8-12 杯水，对减重有加分效果吗？会不会有水分摄取过多的问题？刘伯恩医师表示，一般正常人每天需水量大约是2500～3000CC左右，水分的作用，除了可以帮助体内毒素的排除外，也可使血液的浓稠度降低，在减重的过程中是不可缺少的元素。当然，有一些人饮用大量的水来增加饱足感，但那不是正确的方法，而且在短时间如果摄取太多的水分进入体内，也会有造成水中毒的风险。

饮用大量的水来增加饱足感，但那不是正确的方法，而且在短时间如果摄取太多的水分进入体内，也会有造成水中毒的风险。

《破解盲点三》：第5天、第6天才能吃一点肉类，容易产生肌少症风险

GM Diet减重方法在第5天、第6天才能吃一点肉类，大概500克鱼肉或鸡肉，但是，这样会不会有蛋白质不足的问题？刘伯恩医师表示，毕竟减肥最重要的是要去除多余的脂肪，但如果长期缺乏足够的蛋白质，又缺少适当的运动下，就很容易产生肌少症的危险。

刘伯恩医师则表示，GM Diet减重方法属于蔬菜汤的极低热量减肥法，只是”偏方”的一种，尚未经科学大数据的证实，也没有所谓经过美国FDA的认证。提醒有心减重的人，如果属于重度肥胖，就是一种疾病，既是疾病的一种，就需要先做正确的诊断，才能找到正确安全有效，而且适合个人的减重模式。

《破解盲点四》：GM Diet减重方法是极低热量饮食，小心内脏器官病变

最后提醒，采取此种极低热量饮食计划时，注意一定要在专业的医疗人员的诊断下进行，因为人体如果长期处在热量不足下，身体就会启动分解脂肪及蛋白质，作为能量脂来源，长久下来会有酮酸中毒的危险，而且会使新陈代谢率反而下降，进而内分泌也会产生问题，甚至导致内脏器官的病变。所以，在采用此种极低热量饮食减重，还是要摄取足够的蛋白质及适当的油脂类食物，才是正确的健康减重好方法。

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