学宋美龄养生！用枸杞、玫瑰、豆浆做出营养美容粥品

★美龄粥

烹饪时间：75分钟。

难易程度：中等。

特色：相传此粥是为宋美龄研制的，浓浓的豆浆裹着香甜的糯米，令人胃口大开，回味无穷，是适合女性食用的一款好粥。

主材料：豆浆800毫升、糯米80克、白米20克、山药200克。

调味料：枸杞少许、冰糖适量、干玫瑰花1朵。

做法

1.将糯米和白米混合，洗净后浸泡1小时以上。

2.将山药洗净、去皮，切成小块后蒸熟。

学宋美龄养生！用枸杞、玫瑰、豆浆做出营养美容粥品

3.蒸熟的山药装进保鲜袋，用擀面棍压成山药泥。

4.将豆浆与水按4：1混合，以大火煮滚。

5.加入泡好的米，煮到再次沸腾时加入山药泥，转小火熬煮1小时左右。

6.不时搅动，看到米煮化了，加入适量冰糖调味，撒上枸杞和干玫瑰花瓣装饰即可。

本文出自出色文化《萨巴蒂娜的无肉料理蔬食计划：面饭饺╳凉拌菜╳热配菜╳粥汤╳甜品，111道健康美味、千变万化蔬食料理》一书

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