把丰富营养卷起来！10分钟自制高丽菜饭卷好看更好吃

高丽菜大人、小孩接受度高，媲美国民蔬菜，除了有丰富的膳食纤维，也含有多种维生素与矿物质，健康又低热量是减肥的好选择。高丽菜饭卷，只要十分钟就能迅速完成的。

●食材：

白饭1碗（200g）、高丽菜8叶。

●包饭酱：

韩式味噌1大匙、辣椒酱1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、蒜末1/2大匙、砂糖1小匙、芝麻些许。

●步骤：

前一天晚上（1～2）

1.使用刀子将高丽菜的菜心部份切掉。

2.将高丽菜放入微波炉专用容器中，并包复上保鲜膜，在保鲜膜上戳洞后微波 5 分钟左右。

把丰富营养卷起来！10分钟自制高丽菜饭卷好看更好吃

3.将包饭酱料材料全部放入碗中拌匀制作成包饭酱。

4.将熟透的高丽菜叶平铺在砧板上，再抓捏白饭成长条状放在高丽叶上卷起来。

5.将高丽菜卷切成方便一口食用的大小后，在高丽卷上放一些3的包饭酱。

●Cooking Tips：

1.使用鲔鱼和香辛料制作鲔鱼包饭

2.请在高丽菜上放上鲔鱼包饭。

3.将鲔鱼2大匙、洋葱末1大匙、葱花1大匙、辣椒末1/2大匙、韩式味噌1/2大匙、辣椒酱1小匙、辣椒粉1小匙、蒜末1/2小匙、香油1/2小匙搅拌均匀就完成了。

本文出自采实文化《周间便当：星期一到星期五都要好好吃饭！一周5天的便当菜╳45款变化╳98道菜色》一书

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