尿糖高的人如何控制饮食

尿糖高的人怎样控制饮食

主食一般以米、面为主，，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的机盐、素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减作用，对控制血糖有利。

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好另一方面，其不含，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是患者必不可少的食物。

禁用食物有白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。