糖尿病是一种严重的疾病，它不仅给许多患者带来身体上的痛苦，甚至夺去了某些患者的生命。对于糖尿病患者而言，饮食规律是保持血糖稳定、维护健康的关键。在当今快节奏的生活中，人们的饮食习惯却常常与之相悖。
随着现代生活节奏的加快，人们的早餐往往简单甚至快餐化，而晚餐则因为时间的充裕而吃得更加丰富，甚至过量。窦安祥主任指出，根据《中国饮食指南》，早餐和晚餐在一日三餐中的营养比例应为30%，而午餐则应占40%。也就是说，午餐应该是我们吃得最多的一餐，而晚餐的摄入量应相当于早餐。
尤其令人担忧的是，许多人不仅晚餐过量，还习惯吃得很晚。这种饮食习惯会对第二天的血糖产生不良影响，甚至增加并发症的风险。医生警告说，过量晚餐最直接的后果就是体重增加。摄入过多的食物会使血液中的糖、脂肪和氨基酸含量上升。再加上晚上人们运动较少，能量消耗低，多余的热能就会转化为自身的脂肪。肥胖是糖尿病的危险因素，也是病情加重的诱因。体重的增加会提高糖尿病患者并发症的风险。
晚餐过量还会影响降糖药物和胰岛素的效果，进而影响夜间甚至第二天的血糖水平。结合现代人的作息习惯，晚上5点到7点是晚餐的最佳时间。晚上人体新陈代谢率较低，吃得过饱、过晚不利于消化和吸收。胃部被迫加班会影响睡眠质量。当人们在睡眠状态时，大脑活跃，可能导致失眠、多梦、浅睡等现象，长期下去会让人精神不振、昏昏欲睡，甚至引发神经衰弱。
糖尿病患者在治疗过程中必须重视饮食的重要性。遵循上述规律，保持饮食的规律和均衡，才能更好地控制血糖，减少并发症的发生。健康的饮食习惯是战胜糖尿病的重要武器，希望患者朋友们能够认真对待，积极配合治疗，早日恢复健康。