患7种病需常吃南瓜

南瓜是一种非常受欢迎的瓜果，因其色泽金黄、口感细腻且味道香甜而广受欢迎。不仅如此，南瓜还富含多种营养成分，包括氨基酸、微量元素和维生素等，对人体健康有着诸多益处。接下来，让我们一起深入了解南瓜的各个方面。

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南瓜的功效与作用

患7种病需常吃南瓜

南瓜治病秘方

南瓜的做法

南瓜的营养价值

一、南瓜的功效与作用

南瓜，又名北瓜或窝瓜，是一种草本植物，多在秋季丰收并耐储存。南瓜不仅美味可口，还含有丰富的营养价值。其中的氨基酸、磷、钾、钙、镁、锌等微量元素以及维生素A、维生素C等，为人体提供了必要的营养补充。南瓜还具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫等功效。对于儿童来说，南瓜能促进生长发育；对于女性而言，南瓜还有美容的功效。值得一提的是，南瓜子能有效对抗痘痘，其锌元素对于治疗痘痘具有显著效果。

南瓜的食用方法多种多样，可以制作成南瓜饼、南瓜粥、南瓜饭、南瓜汤等美食。在四川，人们还将南瓜与绿豆一起熬制成甜品，清爽可口，清暑益气。尽管南瓜营养丰富，也不能过量食用，因为过多的β-胡萝卜素摄入可能导致皮肤变黄。每天食用南瓜的量不应超过一顿主食的量。

二、患7种病需常吃南瓜

南瓜在中医食疗中有着广泛的应用，对于哮喘、高血压、烫伤、扁桃体炎等疾病都有良好的辅助治疗作用。例如，对于哮喘患者，可以将南瓜与麦芽糖、姜汁一起熬成膏状食用；对于高血压患者，可以食用南瓜汤；对于烫伤或轻度烧伤，可以将南瓜肉和瓤捣成糊状敷在患处。南瓜还对胸膜炎、肋间神经痛有消炎止痛的效果。

三、南瓜治病秘方

除了上述疾病，南瓜还有许多其他的药用价值。例如，习惯性流产的妇女可以食用老南瓜来治疗；烧伤、烫伤患者可以用南瓜捣烂去汁涂抹患处；久咳不愈的患者可以尝试用南瓜藤的汁液来治疗。南瓜子还可以治疗绦虫病、钩虫病等。

四、南瓜的做法

南瓜的烹饪方法多种多样，可以蒸、煮、焖、炖，也可以制作各种糕点。在这里简单介绍一种美味的椒盐南瓜做法：主要材料包括净南瓜、鸡蛋、葱和面粉等。通过简单的烹饪步骤，就可以制作出香甜可口的椒盐南瓜。

五、南瓜的营养价值

南瓜是一种营养丰富、具有多种功效的瓜果。它含有多种人体所需的营养成分，如氨基酸、微量元素和维生素等。这些成分对于人体健康有着重要的贡献，可以帮助我们预防和治疗一些常见的疾病。我们应该在日常饮食中适当摄入南瓜，以获取其丰富的营养和独特的健康益处。 调料与制法

调料：胡椒粉1克，精盐6克，味精1克，干淀粉10克，五香粉2克，花生油500克。

制作流程：

1. 南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成长条。在碗内加入精盐、味精、葱末、姜末进行腌制。将鸡蛋与面粉、淀粉、精盐、味精搅拌成厚糊。

2. 炒锅加热花生油，待油五成熟时，将腌好的南瓜条沾上蛋糊，炸至淡黄色。之后，再次炒制，加入葱末、姜末、胡椒粉和五香粉，翻炒均匀后装盘。

咸蛋黄南瓜

用料：小南瓜、咸鸭蛋黄、香葱段、油、黄酒、盐和鸡精。

小窍门：选择直径在15-20cm的小型南瓜，存放时间长且质量佳。使用超市中密封包装的咸鸭蛋黄，避免浪费。

做法：

1. 咸鸭蛋黄与黄酒蒸制后碾散。

2. 南瓜切片，炒香葱段和蒜粒后加入南瓜翻炒。

3. 加入蒸好的咸鸭蛋黄、盐和鸡精，翻炒均匀即可。

金银蒜蒸南瓜

简介：这道菜简单易做，食材包括南瓜、虾米和蒜粒。调味料有盐、油、糖和生抽。

做法：

1. 将虾米和蒜粒爆香，铺在南瓜片上，加调味料。

2. 蒸6-7分钟，直至南瓜熟透。

南瓜的营养价值

南瓜内涵丰富营养，其功效广泛。果胶有良好的吸附性，能消除体内细菌和有害物质，起到解毒作用。南瓜保护胃粘膜，促进消化，对胃病患者有益。丰富的钴元素有助于防治糖尿病和降低血糖。南瓜还能消除致癌物质，促进生长发育，对孕妇及胎儿都有益处。