草莓的功效与作用

草莓呈现独特的心形外观，色泽鲜美红嫩，果肉多汁且带有浓郁的水果芳香。其营养价值高，含有丰富的维生素C，不仅有助于消化，还能巩固齿龈、清新口气、润泽喉部。

目录：

一、草莓的食用小贴士

草莓不仅味道美妙，还有诸多食用方法。当遇到积食腹胀、胃口不佳时，饭前食用60克草莓，每日三次，能够有效缓解不适。对于齿龈出血、口舌生疮等症状，可将鲜草莓捣烂后冷开水冲服。干咳无痰或烦热干咳时，草莓榨汁服用效果更佳。草莓还有醒酒的功效，酒后不适时，食用新鲜草莓有助于缓解。

二、草莓的功效与作用

草莓不仅口感鲜美，更拥有诸多健康益处。其所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓对胃肠道和贫血有滋补调理作用，还能预防坏血病、动脉硬化和冠心病。草莓中的鞣酸可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。而且，草莓含有丰富的天冬氨酸，能够自然平和地清除体内的重金属离子。

三、如何洗净草莓

草莓由于其外表粗糙、皮薄易破，清洗起来比较困难。但正因为其营养价值高，特别是维生素C含量非常高，所以我们不能忽视其清洗的重要性。种植草莓的过程中可能会使用农药，因此清洗草莓时要用自来水不断冲洗，避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，以杀灭可能存在的有害微生物或促进农药降解。

四、草莓的保存方法

草莓含有丰富水分，容易受碰撞损伤和微生物侵染而腐烂变质。在保存草莓时需要注意方法。不建议一次性购买过多的草莓，且吃之前只需清洗部分草莓。未清洗的草莓可以放在冰箱内冷藏，但保存时间不宜过长。草莓选择与保存指南

挑选草莓时，目光如炬，慎选无瑕疵的果实。草莓表皮娇嫩，一旦受损，便容易失去原有的色泽和口感。拿取草莓时，切记轻拿轻放，避免挤压碰撞导致破损。

对于草莓的保存，宜阴凉处存放，不宜置于高温处。草莓的适宜保存温度在10度以下，过高的温度会导致其快速腐烂变质。若想让草莓保持最佳的水分状态，可将其放入密封袋中，袋口密封后，放入冰箱冷藏。若希望保存更长时间，可以将草莓洗净后，沥干水分放入保鲜盒，再置入冰箱冷冻。

但需要注意以下几点：

1. 避免食用保存过久的草莓，以免影响健康。

2. 草莓可能存在农药残留，清洗时可用淘米水浸泡后，再用流水冲洗干净。

3. 存放草莓时，应避免沾水，以防变质。

关于孕妇能否享用草莓的问题：

对于孕妇而言，草莓是一种美味的补酸食物。怀孕时，胎盘分泌的物质会抑制胃酸和消化酶的分泌，导致孕妇胃口减弱和消化功能下降。草莓的酸味能缓解这一不适。胎儿骨骼发育需要大量的矿物质，而酸味食物有助于钙盐沉积形成骨骼。草莓含有丰富的维生素C，其含量是西瓜、葡萄或苹果的十倍之多。这对于孕妇来说极为有益，既可以防止牙龈出血等症状，又可以有效预防贫血。但孕妇在享用草莓时仍需谨慎，注意选择新鲜的草莓，并彻底清洗干净。