如何把糖尿病“吃”回去
随着生活品质的不断提升，人们的饮食结构发生了翻天覆地的变化，这也导致了糖尿病的发病率逐渐攀升。在糖尿病的防控之路上，饮食控制无疑占据了举足轻重的地位。许多人对糖尿病饮食存在误解。那么，我们该如何通过饮食将糖尿病“吃”回去呢？让我们一探究竟。
目录：
一、周末补觉，助力防糖
二、如何将糖尿病“吃”回去
三、糖尿病食疗偏方大介绍
四、糖尿病患者饮食制定原则
五、糖尿病人禁食须知
一、周末补觉，助力防糖
当我们的睡眠时间不足时，患糖尿病的风险就会悄悄上升。一项研究表明，健康的年轻男性如果在工作日睡眠不足，然后在周末适当补觉，可以降低患糖尿病的风险。研究表明，即使只是短时间的睡眠不足，也会使患糖尿病的风险增加。合理安排作息时间，保证足够的睡眠时间，对于预防糖尿病具有重要意义。
二、如何将糖尿病“吃”回去
想要通过饮食调控糖尿病，这些食物是你的好帮手：
1. 豆类：富含纤维素，增强饱腹感，稳定血糖。大豆更是钙的优质来源。
2. 奶制品：钙和维生素D的丰富组合，有助于改善糖尿病病情。
3. 三文鱼：富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低心脏病危险、缓解炎症和改善胰岛素抵抗。
4. 绿叶蔬菜：富含纤维、钙以及叶酸、维生素B，能降低心脏病危险。
5. 扁豆：提供纤维、叶酸以及多种维生素和微量元素。
6. 亚麻籽：纤维和α亚麻酸的绝佳来源，有助于降低胆固醇和血糖。
7. 核桃：有助于控制血糖、预防糖尿病，同时也有益于心脏健康。
8. 花生酱：降低糖尿病风险，含膳食纤维及单不饱和脂肪酸。
早餐是调控血糖的关键，建议糖尿病患者选择主食、肉类（或蛋类）、豆制品等副食以及蔬菜的丰富组合，既能提供全面营养，还可以增加饱腹感，起到降低餐后血糖的作用。主食的品种应尽量多元化，除了杂粮、细粮，还可以用根茎类、薯类、干豆类等代替主食。
三、糖尿病食疗偏方大介绍
1. 红薯叶炖冬瓜：降糖利尿
红薯叶具有提高免疫力、止血、降糖、解毒等功效。将鲜红薯叶与冬瓜一起炖煮，每日食用一次，有助于降低血糖。还可以采用新鲜红薯叶榨汁长期饮用，或用干薯叶煮水代茶饮，对糖尿病患者也有一定疗效。
四、糖尿病患者饮食制定原则
在制定糖尿病患者的饮食计划时，应遵循以下原则：平衡膳食，控制总热量摄入，多吃蔬菜、粗粮等富含纤维的食物，控制油脂和糖分的摄入，适量摄入优质蛋白质，保持适当的体重等。
五、糖尿病人禁食须知
二、猪胰淡菜汤，同气相求
猪胰拥有健脾、助消化、养肺润燥、润颜色的独特功效，其治疗糖尿病的方式符合中医的“同气相求”理念。
制作方式如下：使用猪胰1个，淡菜60克。先将猪胰洗净切条，淡菜清洗干净并浸泡于水中20分钟。随后，放入锅中加水煮汤，待煮沸后再加入猪胰。煮熟后，加入味精调味，即可食用。
此法不拘时食用，尤其适合糖尿病患者和体弱者。但要注意，过量食用猪胰可能损害阳气，健康男性不宜过多食用。
你也可以选择单用猪胰的方式。将猪胰洗净、焙干后研成细末，每次服用3-6克，用温开水送服。
三、兔肉山药汤，益气养阴，止消渴
兔肉被誉为“益智肉”、“美容肉”，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，是糖尿病患者的理想肉食。尤其对于糖尿病口渴、多饮多尿及消瘦者，有止渴养阴补益的功效。
材料为兔肉约1500克和山药500克。将兔肉洗净、切块，与山药一同下锅，中火炖至兔肉熟烂即可。趁热饮汤食肉。
若不喜欢炖汤，也可以选择将兔肉与山药同炒，加入适量的盐、味精等调味。用枸杞代替山药也是个不错的选择。
四、苦瓜粉，天然的植物胰岛素
苦瓜含有类似胰岛素的物质，具有显著的降糖作用。
制作方法：将苦瓜晒干后研成粉末。每次服用7.5-25克，每日3次，饭前1小时服用。一般服用1个疗程（2个月）后，糖尿病症状会明显好转。各种类型的糖尿病患者均可尝试。
你也可以选择多吃鲜苦瓜，每餐不少于100克。但需要注意的是，1型糖尿病患者在采用此法治疗时，不应放弃胰岛素治疗。
关于糖尿病的饮食原则：
对于糖尿病患者来说，制定一个合理的饮食计划至关重要。原则包括：合理控制总能量摄入，以维持标准体重为宜；糖类物质不应过度限制；控制脂肪和胆固醇的摄入；保证蛋白质的供给量；确保矿物质和维生素的充足摄入；膳食纤维要充足；合理安排餐次等。遵循这些原则可以更好地管理糖尿病。
糖尿病人禁食：
对于糖尿病患者而言，有些食物是不宜食用的。其中之一就是酒类，因为酒精只提供热能而不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服用磺脲类降糖药的患者在饮酒后还可能出现心慌、气短、面颊红燥等反应。糖尿病患者应避免饮酒。作为糖尿病患者的饮食指南，有些食物是必须谨慎对待的。对于胰岛素患者来说，空腹饮酒易引发低血糖的风险，为了患者的安全，最好还是避免饮酒。虽然米饭是糖尿病患者的主食之一，但糯米因其含糖量较高，糖尿病患者应当避免将其纳入日常饮食。对于多数体质阴虚内热的糖尿病患者来说，辛辣食物容易伤阴助火，因此应当适度忌口。至于水果，虽然其中含有丰富的果胶，有延缓葡萄糖吸收的作用，但水果中也含有较多的碳水化合物，因此糖尿病患者在病情稳定时可以适量食用，但应少吃或不吃含糖量高的水果及其制品。任何含糖高的食物，如白糖、红糖、葡萄糖以及糖制甜食等都需要被严格禁食。一些含有较多碳水化合物的蔬菜，如土豆、山药等，在食用后也要相应减少主食的摄入量。糖尿病患者的饮食应以清淡、均衡为主，遵循医嘱，谨慎选择食物，以保持血糖的稳定。