如何挑选沙果 沙果的功效与作用

沙果，又名花红，是蔷薇科苹果属落叶小乔木的植物果实。其叶呈卵形或椭圆形，顶端尖锐，边缘有细锯齿。春夏之交时开花，枝顶伞形排列的花梗、花萼均带有茸毛，花蕾时呈红色，开放后颜色稍褪并带有红晕。

目录：

一、沙果的功效与作用

沙果具有丰富的有机酸和维生素，具有生津止渴、消食除烦和化积滞的功效。其味酸涩而收敛，具有良好的涩精、止痢作用。沙果还有驱虫和明目等功效。

二、如何挑选沙果

在挑选沙果时，应选常绿灌木，高约50cm，枝圆柱形，叶片革质，椭圆形，先端浑圆或急尖，基部钝圆或楔形，边缘有锯齿。总状花序顶生或腋生，花冠卵状坛形，粉红色或白色。这样的沙果较为新鲜。

三、食用沙果的注意事项

虽然沙果具有多种功效，但在食用时需要注意一些事项。例如，沙果核中含有氢氰酸，虽然果肉里并没有，但长期啃食可能会导致健康不利。还介绍了沙果汁、沙果芡实汤等沙果的食用方法及其功效。

四、沙果的营养价值

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素等营养成分。每100克沙果含水分82克，以及其他多种营养成分。这些营养成分对于人体健康具有重要的作用。

五、沙果的吃法

沙果可以制成多种食品，如沙果汤等。这些食品不仅美味可口，还能发挥沙果的营养价值，帮助我们拥有健康的身体。

沙果汁的魅力

沙果，一颗小小的果实，却蕴藏着大自然的神奇力量。当它被洗净，去核捣烂，那纯净的沙果汁就流淌出来，闪耀着诱人的色泽。每日两次，每次品尝这甘甜的汁液，它能为你带来化积滞、止泻痢的神奇效果。对于小儿的泻痢之症，它就像一位贴心的守护者，给予孩子温柔的关怀。

沙果芡实汤的奥秘

新鲜的沙果与芡实相遇，仿佛是一场自然的盛宴。将沙果洗净切开，加入芡实，再注入清水，一同炖煮。当汤汁浓郁，香气四溢时，分两次饮用，一日之内享用完。这碗汤拥有涩精止遗的力量，对于男子遗精滑世之症有着显著的疗效。

醋和沙果米的奇妙组合

沙果与白醋的相遇，是一场奇妙的化学反应。将沙果洗净切片晾晒，烤干后研成细米，再加入白醋调匀。每次服用一匙，一日两次。这个配方具有行气止痛、化痰散结的功效，对于小儿瘰病及羸瘦等病症有着独特的治疗效果。

无论是沙果汁、沙果芡实汤还是醋和沙果米的组合，沙果都展现出了它独特的魅力。它像一位大自然的使者，带着疗愈的力量，为我们带来健康与安宁。对于肠炎、痢疾引起的腹痛、腹泻，它依然是我们最信赖的伙伴。