银杏果的功效与作用及食用方法

银杏果，又称白果，拥有多种食疗效果和医用价值。其果仁富含多种营养元素，具有益肺治咳、护血管、增加血流量等功效。长期食用，更能滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。关于银杏果的种种神奇功效以及食用方法，让我们一起深入探讨。

目录

孕妇食用银杏果的体验与影响

银杏果的多元功效及食用方式

白果中毒的应对措施

白果对妇科病的治疗作用

银杏果的去皮技巧

孕妇食用银杏果的体验与影响

银杏果具有丰富的营养价值，但如果过量食用，可能会引发中毒，特别是孕妇和儿童需要特别谨慎。孕妇过量摄入银杏果可能出现以下症状：消化道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；严重者甚至可能出现流产征兆，如烦躁不安、惊厥等症状。

银杏果的多元功效及食用方式

银杏果的功效众多，除了众所周知的益肺气、治咳喘等作用，其还有缩小便、平皴皱、保护血管、增加血流量等效果。现代医学研究还显示，银杏果能改善大脑功能，对抗衰老，对肝脏有保护作用，并能应对多种疾病。

食用银杏果的方式多种多样，例如椒盐银杏和炉炸银杏，都是十分美味的做法。

白果中毒的应对措施

白果中毒多因食用过量或误食导致，一旦发现中毒迹象，应立即催吐、洗胃、导泻，并寻求医疗救助。可以通过饮用鸡蛋清或活性炭来减缓毒素的吸收。保持室内安静，避免刺激，酌情使用镇静剂。民间也有用甘草或绿豆汤解白果之毒的方法。

白果对妇科病的治疗作用

白果对治疗某些妇科病有一定效果，如白带异常等。例如，用白果豆浆治疗白带过多法：将白果捣碎冲入豆浆炖温后服用。但需注意，白果并非万能药，对于其他妇科病的治疗还需寻求专业医疗建议。

银杏果的去皮技巧

由于银杏果皮具有一定的药用价值，因此很多人在食用时会选择保留果皮。但去皮的技巧也不可忽视。可以使用专用的银杏果钳或锤子轻敲外壳，再使用刀具去皮。注意操作时安全第一。正确食用银杏果不仅能享受到其美味还能充分利用其营养价值与药用价值。但在享受美食的同时也要注意适量避免过量引发不适。白果含有的白果酸与白果酚经过实验验证具有抑菌和杀菌的功效，使其成为治疗呼吸道感染性疾病的理想选择。其水浸剂更对各种真菌有不同程度的抑制作用，可有效止痒疗癣。

不仅如此，白果的味道甘涩，具有收敛肺气、平定喘咳的作用。对于因肺病引起的咳嗽、老年人因体质虚弱引发的哮喘以及各种哮喘痰多者，白果都能起到辅助食疗的效果。

白果中的白果酸及白果酚等有效成分还具备抗涝抑虫的功效。特别是对于那些结核杆菌，白果具有很强的抑制作用。通过油浸的方式，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状具有显著效果。白果也被广泛应用于肺结核的治疗。

接下来，让我们了解如何轻松去皮银杏果。银杏果，人们常称之为白果，是一种深受喜爱的坚果。由于其皮硬实，许多人可能觉得去皮不易。但其实，只要掌握了正确的方法，就能轻松去皮。

将银杏果洗净并控干水分，然后平铺在微波炉转盘上，覆盖一层保鲜膜。接着，将其放入微波炉中，高火加热1～2分钟。取出后，趁热剥掉外层硬壳，你会发现里面的“内衣”也会随着被剥离。

如果由于冷却导致“内衣”难以剥离，只需将已去壳的白果在热水中浸泡3～5分钟，便可轻松撕下。

左手拿白果，右手用牙签在尖端光滑部位轻轻扎入半厘米，同时左手轻轻捏挤，白果里面的白色芽芯就会被挤出来。虽然过程稍显复杂，但有了正确的工具和步骤，吃到美味的银杏果就变得简单多了。