血脂高不应吃什么呢

对于现代人来说，高血脂已经成为了一种常见的健康问题。高血脂与我们的日常饮食息息相关，控制血脂已经成为高血脂患者的重要任务。那么，我们该如何控制血脂呢？通过饮食调整是关键。

一、水果选择

1. 山楂：山楂具有消食健胃、活血化淤的功效，其所含的解脂酶有助于消化脂肪类食物，黄酮类化合物牡荆素更有抗癌作用。

2. 苹果：苹果能够保持血糖稳定，降低胆固醇，还具有增强记忆力的作用。

3. 葡萄：葡萄中的钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，还有多种人体所需的氨基酸，能够阻止血栓形成，降低胆固醇。

4. 番茄：番茄含有丰富的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，有助于降低胆固醇，对高血压、动脉硬化有辅助治疗作用。

5. 黄瓜：黄瓜有清热、利尿作用，其大量纤维素能调整脂质代谢，抑制糖类转化为脂肪。

二、饮食禁忌

高血脂患者应避免食用高糖食物如白糖、红糖、蜂蜜等，这些食物会转化为脂肪，加重脂肪肝问题。应减少脂肪和胆固醇的摄入，尽量使用植物油烹饪，并避免动物脂肪和胆固醇含量高的食物。应禁止饮酒，酒精会导致肥胖并影响正常进食，导致营养素缺乏。

三、关于血脂的正常值

血脂报告单上的四个指标：总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，任何一个超出正常范围都被视为高血脂。其中，总胆固醇是最具指示意义的指标。甘油三酯的上升虽对高密度脂蛋白胆固醇水平影响较小，但会提高动脉粥样硬化的风险。

对于高血脂患者来说，除了注意饮食调整外，还应注意增加体育锻炼，保持健康的生活方式。而对于已经超出正常范围的血脂值，应及时就医，按照医生的建议进行治疗。北京心肺血管疾病研究所专家解析高血脂

赵冬主任解释道：“我们可以将低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）理解为‘坏’胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）则是‘好’胆固醇。”对于高血脂患者来说，理解这些概念非常重要。

特别需要注意的是，“坏”胆固醇因其颗粒小而密，更容易渗透到血管壁内，形成沉积，可能导致动脉狭窄甚至阻塞，与心肌梗塞的发生有密切关系。在高血脂的治疗过程中，控制低密度脂蛋白胆固醇的水平是首要任务。

对于高血脂患者来说，完全的康复需要长期坚持不懈地服用药物。一旦停止服药，血脂很可能会反弹，甚至可能超过原来的水平。降血脂药物的副作用通常较小，如果出现副作用，及时停药一般就能缓解。

高血脂高出3倍怎么办？

总胆固醇的正常范围应低于5.2mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇低于3.1mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇高于1mmol/L，甘油三酯低于正常范围应低于1.7mmol/L。如果超出这些范围，就需要特别注意了。

对于有遗传性高血脂倾向的患者，药物治疗的饮食结构的调整尤为重要。应尽量避免食用胆固醇高的食物，如动物内脏、脑子、等。相反，多纤维的蔬菜、瓜果可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。适量饮酒也有助于降低胆固醇。

对于已经患有高血脂症的患者，除了控制饮食外，还应进行适度的运动如慢跑等。运动可以增加脂酶活性，帮助降低血脂。对于合并高血压、糖尿病、冠心病的患者，更需要在医生指导下进行药物治疗。

高血脂患者的七点饮食建议新解

高血脂患者需要注意的饮食建议有很多，主要包括以下几点：

1. 多饮水：有助于降低血液粘稠度，保持血液循环畅通。

2. 减少烹调油的用量：每天摄入量不应超过两勺半的白瓷勺。过多的油脂会增加血液粘稠度。

3. 增加蔬菜摄入，控制主食，适量水果：蔬菜和水果中的维生素C有助于降低血脂，膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收。水果每天摄入量不应超过200克。

4. 尽量避免动物内脏、动物脂肪和甜食：这些食物富含胆固醇和饱和脂肪酸，容易升高血脂。

5. 控制体重：超重或肥胖患者更容易出现高甘油三酯血症。

6. 减少食盐摄入：过多的盐或高盐食品可能增加高血脂的风险。

7. 减少咖啡和茶的摄入：咖啡因可能增加体内的胆固醇水平。遵循这些建议，有助于高血脂患者更好地管理自己的健康状况。