夏天糖尿病患者应该吃什么好？ 糖尿病患者的饮食要注意四个方面

糖尿病饮食指南：夏天吃什么？

随着谷雨落幕，春天的脚步渐行渐远，热情的夏日已悄然来临。气温逐渐攀升，雨水滋润大地，对于糖尿病患者来说，这个季节的饮食调整尤为关键。面对夏天的食欲不振，血糖水平较低，如何吃得更健康呢？本文将为您揭晓夏季糖尿病饮食秘籍。

一、夏季饮食原则：

1. 适量规律饮食：夏天人们往往偏爱清淡食物，稀饭、水果成为首选。但糖尿病患者需保持适量且规律的进餐习惯，特别是使用胰岛素的患者，主食不可或缺。过度减少主食可能导致低血糖，影响血糖稳定。

2. 主动饮水：夏日炎炎，出汗多，脱水风险增加。糖尿病患者应养成主动饮水的习惯，防止脱水。不要等到口渴再喝水，因为那时身体已经处于轻度脱水状态。建议每天饮水1500~2500毫升，平均2000毫升。

3. 水果适量享用：夏季水果丰富，但糖尿病患者需控制水果摄入。在血糖控制良好的情况下，可选择含糖量低的水果，如西瓜、黄瓜等，并在两餐之间适量食用。严重高血糖的患者应禁食水果，用蔬菜替代。

4. 避免贪凉：夏季冷饮易引发胃肠不适，对糖尿病患者而言更是如此。建议以绿豆汤、荷叶饭等解暑食物为主，避免过度贪凉。

二、夏季美食推荐：

1. 苦瓜炖豆腐：苦瓜含有类似胰岛素的物质，有助于降低血糖。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒，两者结合炖制，美味又健康。

2. 南瓜虾皮汤：南瓜能促进胰岛素分泌，降低血糖。虾皮补钙，这道汤是糖尿病患者的理想选择。

3. 大麦豌豆粥：大麦和豌豆都具有解渴、消热、益气的作用，两者煮粥食用，香甜可口，是夏季糖尿病患者的理想食品。

三、专家建议：

专家指出，糖尿病患者应多吃蔬菜和高纤维素食品，如苦瓜、洋葱、茄子、黄瓜等。特别是苦瓜，含有胰岛素样的物质，有助于降低血糖。夏季人们喜食粥类，但粥类吸收快，可能导致血糖迅速上升，因此糖尿病患者应以干食为主。让我们在享受美食的保持血糖的稳定，迎接美好的夏日时光。