春天吃什么？甘味食材入甜品 调脾胃理肝气

　　

　　春季温度变化大，易让肝气不稳定，引发疲累、烦躁、头晕、胸闷、睡眠品质不佳、免疫力下降等问题，将绿豆、橘子、白木耳、莲子等甘味食材，搭配同属甘味的蜂蜜、冰糖、黑糖等，做成甜汤或甜品，有助调和脾胃、疏理肝气，平时也可揉按印堂、太冲穴等穴道来促进循环及醒脑、安神。
吃甜品

　　绿豆薄荷汤

　　材料绿豆40克、薄荷10克、冰糖25克。

　　功效绿豆调和五脏、安神，薄荷疏肝解郁，冰糖滋补脾胃。

　　做法及用法将绿豆加700c.c.水，以大火煮开后转小火煮40分钟至软烂后熄火，放入薄荷焖30秒~1分钟，再加入冰糖调味，每天1碗，可以天天吃。
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