胃胀气好恼人！　美国最强腹胀营养师教你这样吃

胃胀气总是让人无法放心大快朵颐、享受美食，想要改善胃胀气，饮食是很重要的一环，饮食的改善，对消化不良所引发的胃酸型胀气，具有极大的影响，也能免除用药的困扰，改变饮食的目的，不让胃太饿或过饱，最好的办法就是准备一些小餐点，或零食，用餐三到四小时之后，适当补充一些，且用餐间隔最多不应超过四小时。

勿吃过饱或过饿　高脂肪饮食应避免

当胃过分饱胀时，胃需要更长时间来清空，而让胃长时间的运作，容易诱发胃酸逆流。如果胃里的食物含高脂肪，会让胃部和食道间的肌肉松弛，胃酸更易逆流到食道，造成胃灼痛，进而引发胀气问题更严重。过饿也容易造成胃部问题，饿久之后，当食物进来，胃都会做出超过的反应，包括胀气、 打嗝、过饱的不舒服感、尖锐的疼痛等。

高脂肪的饮食是造成胃酸逆流的主因，易引发胃酸型胀气，包含油腻食物、双层起司披萨、起司汉堡、薯条、奶油浓酱意大利面、油炸食物、烤肋排等，也不用戒除所有高脂肪饮食，建议以搭配其他低脂食物一起食用，例如火鸡三明治夹一片起司，跟搭配一盘油炸起司条，两者相较之下，对胃的负担完全不同，可以把高脂肪食物当作点缀，混着低脂肪食物一起食用，而不是直接大量食用。

用餐应细嚼慢咽　空腹喝酒胃部刺激大

尽量避开「有嚼劲的食物」；胃仿佛是一个搅拌器，「搅拌期」若太久，会增加胃酸逆流的可能，上消化道胀气就容易产生，建议避免和主菜同样份量的生菜沙拉，享用份量如开胃菜大小即可、且于餐后食用，选择幼嫩的青菜并完全咬碎，才不易造成胃太大的负担，提醒民众不容易消化的食物更要细嚼慢咽。

空腹喝酒也相当重要，酒精会直接刺激胃部，放松胃和食道间的括约肌，当空腹时，胃酸浓度较高，若空腹喝酒，更容易导致胃酸逆流，只要一点酒入胃就会诱发胃酸型胀气，建议要喝酒，也应先吃点食物，可降低胃中酸度，让胃粘膜不直接裸露在酒精中。且不能喝太快、太多，凡事适可为止，才能避免肠胃过度刺激，影响健康。

数据源《腹胀是身体的警讯美国最强腹胀营养师，剖析10大腹胀主因，一周调整肠胃最佳状态》

出版社采实文化

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