春节购买食品　挑选包装营养标示有撇步

正确挑选食品营养标示　健康过好年

迎接农历春节到来，家家户户总会采买各式应景食品，但在挑选时，一定要睁大眼睛多注意，尤其食品包装、营养标示到热量等，都是挑选时关键；但到底要怎么挑选年节食品才是最安全的呢？卫福部食药署表示，其实民众只要掌握简单三个步骤，了解如何正确阅读包装营养标示，就能安心采买年节食品。

确认份数+留意热量　过年不卡油

食药署指出，，得先确认食物一整包里含有多少份，以一般包装营养标示的格式来说，可分为每份及每100公克/毫升，以及每份及每日参考值百分比(%)等2种计量方式，且都要标示每份的热量及营养素含量；第二步骤就是得注意实际吃的总热量，将每份热量乘上自己所吃的份数，才是全部吃进去的热量。

选择适合营养素　避免摄取过多热量

，民众应根据营养标示上详载的热量、糖类、蛋白质、钠、饱和脂肪等相关消息，依照自身饮食需求，选择适合自己所需的营养素；食药署提醒，民众也可参考每日参考值百分比，以一天2000大卡为基准，摄取自己一天所需的热量和营养素。

看懂营养标示　为自己健康把关

，在挑选密封完整包装食品时，除了应先确认包装外观是否破损，也得确认产品上是否有明确标示内容物名称、有效日期，以及厂商的名称、地址等信息，就算是内容物，也应有成分含量的多寡，且确保产品在标示的有效期限内；食药署呼吁，为自己饮食把关，看懂包装标示，掌握吃下肚的热量和营养，迎接新的一年，也能健康快乐过好年。

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