脑梗塞饮食保护很重要 脑梗塞日常护理学几招
健康知识 2023-05-29 15:49健康知识www.tangniaobingw.cn
脑梗塞是一种脑部血管引起的疾病，由于动脉硬化以及血栓形成等因素，造成脑中部分区域动脉血管腔狭窄，进而导致局部脑组织坏死。脑梗塞的饮食也很重要,赶紧来了解吧.\
一、脑梗塞的饮食需要注意
1、经常饮水
脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。西安医学院第二附属医院神经外科赵海康
2、限制脂肪摄入量
这也是脑梗塞的饮食注意事项，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。
3、不可食用过多的盐
脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
4、注意烹调用料
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
二、脑梗塞多吃五种水果
脑梗塞吃什么水果好草莓。草莓富含矿物质及维生素C，草莓含多种有机酸，矿物质，具有补虚补血，清肺化痰，健胃降脂，润肠通便的功效。对高血压，冠心病，动脉硬化，贫血，体虚，便秘也有相当的疗效作用。富含维生素c是人体内新陈代谢不可缺少的，能促进细胞的形成，增强人体的抵抗力。
脑梗塞吃什么水果好苹果。脑梗塞的患者应多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、苹果、糙米、全谷类及豆类，可对于身体的排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。
脑梗塞吃什么水果好猕猴桃。猕猴桃具有滋补强身、清热利水、生津润燥等的作用，外皮含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，可以积极预防心脑血管疾病。对脑梗塞患者有预防再发和降低脑更风险的作用，对改善预后起促进疗效。猕猴桃质软，也特别适合咀嚼功能不太好的老人、小孩吃，易消化。
脑梗塞吃什么水果好木瓜。木瓜其性温味酸，平肝和胃，舒筋络;活筋骨，降血压，木瓜中维生素C的含量非常高，还有可溶性钙，对于脑梗塞患者都是很有缓解的效果。木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。坚持食用木瓜有助于脑梗塞病人调理肠胃，助消化，增加食欲，延缓衰老。
脑梗塞吃什么水果好柑橘。柑橘酸甜可口，营养丰富，有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。，吃橘子还可抑制葡萄球菌。中医认为，橘子肉、皮、络、核、叶，可制作成中药。维生素B1的含量是梨的8倍，维生素C对于脑梗塞的患者有积极的治愈效果。
三、脑梗塞的十个有效食疗方法
1.葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2.葵花子，早晚1把，剥壳食仁，配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
4.绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
5.白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
6.香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。
7.冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
8.黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
9.芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
10.山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。日1次，连服1个月。有山楂干切片，煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。
脑梗塞饮食(文健康无忧网)
四、老年人脑梗塞的饮食调理
烹调方法
(1)食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(2)注意烹调方法。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处。
(3)脑梗塞的病人要经常饮水。尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。
食物选择
(1)要增加膳食纤维和维生素c的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱,大蒜,香菇,木耳,海带,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用。
(2)平时宜吃清淡,细软,含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸,煮,炖,熬,清炒,氽,熘,温拌等烹调方法,不适宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法。
脑梗塞的预防措施主要有以下几种
1、积极治疗原发病，如高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等，遵医嘱控制，定期体检。
2、注意饮食调理，多食蔬菜、水果、纤维素丰富食物;避免高脂肪、高胆固醇、高糖、高钠食物摄入。
3、养成良好生活习惯，戒烟、可适量饮酒。吸烟可引起小动脉痉挛，减少脑血流量，加速动脉硬化。大量饮酒，能促使血压上升，还可造成心肌收缩力降低，损害心脑血管。
4、适量运动，控制体重，增强心血管功能。
5、老年人晨间不要急于起床，最好静卧10分钟后缓缓起床，以防体位性低血压致脑血栓发生。
6、学会自我调节，保持乐观精神状态。
7、重视发病先兆，老年人应对日常发生的脑缺血症状，如突然一侧肢体运动障碍，感觉异常等引起警觉，及时到医院就诊。
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