维生素d的食物 维生素d的水果

 

 

 

　　1、富含脂肪的鱼

　　富含脂肪的鱼可是维生素D的最佳来源。其中包括有鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等。

　　除此之外，你还能从中获得有助心脏健康的ω- 3脂肪酸 。

　　2、金枪鱼罐头

　　不是只有新鲜的鱼才能获得维生素D，罐头制品一样也可以，像金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头都富含丰富的维生素D，而且价格比新鲜的鱼要便宜得多。

　　3、蘑菇

　　就像人体一样，蘑菇也同样能够制造出维生素D。

　　但蘑菇多生长在阴暗之地，所以其本身并不含维生素D，但当其受到紫外线的照射后，就会促使维生素D的产生。

　　4、蛋黄

　　蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式，无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。

　　由于维生素D潜藏在蛋黄中，所以，全蛋才是最营养的。

　　但如果你仅仅只是想要靠吃鸡蛋来补充维生素D，那就大错特错。

　　一个鸡蛋约含有200毫克的胆固醇，研究发现，一个人每天摄取的胆固醇量不能超过300毫克，否则将会危及心脏健康。

　　5、强化谷物

　　食用强化谷物也是摄取维生素D的一个不错途径。选择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物都能很好的获得维生素D。强化牛奶和加了强化剂的橙汁也是不错的选择。

　　6、牛肝

　　虽然它不是获取维生素D的最好途径，但它依旧能够满足维生素D的摄取。

　　，它还含有多种营养元素，如维生素A、铁和蛋白质等。不过，牛肝中的胆固醇含量很高，所以食用时需要特别注意。

 

 

    富含维生素d的食物三文鱼

　　美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

　　富含维生素d的食物牛奶

　　莱纳斯·保林营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

    富含维生素d的食物鸡蛋

　　莱纳斯·保林营养研究所发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。

　　富含维生素d的食物蘑菇

　　美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!

    富含维生素d的食物虾

　　美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。

 

 

    人体维生素D主要来源于皮肤中的7-脱氢胆固醇，经日光中的紫外线照射转变为胆骨化醇，即内源性维生素D3。

　　另一来源是从摄入的食物中获得(外源性)，如动物肝脏、蛋类、乳类都含有维生素D，而植物性食物如植物油、蘑菇中所含的麦角固醇须经紫外线照射后变为可被人体吸收的骨化醇即维生素D2。无论是内源性维生素D3，或外源性维生素D2和D3，均无生物活性，需经体内进一步代谢才能获得很强的抗佝偻病作用。

    维生素D，先在肝细胞内质网和线粒体中经25-羟化酶系统的作用转变为25-羟胆骨化醇[25-(OH)D3]，具有微弱的抗佝偻病作用。然后在肾脏近曲小管上皮细胞线粒体内，经1-羟化酶系统作用进一步羟化为1，25-二羟胆骨化醇[1，25一(OH)2D3]，其生物活性大大增强，可经血循环作用于远处靶器官(主要为肠、肾及骨)。

　　肝脏产生的25-羟胆骨化醇及肾脏产生的1，25一二羟胆骨化醇都可通过反馈机制进行自身调节。维生素D2的代谢与维生素D3相同维生素D3除受自身血浓度调节外，并直接受血磷浓度、甲状旁腺素和降钙素及间接受血钙浓度的调节。低血钙促使甲状旁腺素分泌增加，1，25-(OH)。D，合成增加而使血钙上升;高血钙促进降钙素分泌而抑制1，25-(OH)2D3的合成;低血磷直接促进1，25-(OH)2D3合成增加，高血磷则起抑制作用。

 

 

　　维生素D既可以从膳食中来，也可以通过皮肤的合成。

　　对于成年人来说，只要经常晒太阳，就能获得非常廉价的维生素D，对于正在发育的婴幼儿来说，很难保证通过晒太阳获得足够维生素D。

　　这就导致，婴幼儿佝偻病的发病率仍然不低，值得警惕。

　　孕妇在孕期缺乏维生素D也可能会影响到宝宝，造成宝宝出生就已经患上了佝偻病。

　　含维生素D的食物主要有海水鱼(沙丁鱼)、肝、蛋黄、其他植物性食物，但其含量都是极少或很有限。

　　如果想获得丰富的维生素D就只有海鱼肝脏中提取的鱼肝油了。

　　为了预防婴幼儿缺少维生素D，专家建议婴儿应从出生2周左右开始，摄入预防剂量的维生素D，或通过人工奶及晒太阳获得足够的维生素D。

　　维生素D对宝宝的影响，一目也然了，经常带宝宝晒晒太阳，补充维生素D，促进钙的吸收。

　　母乳的宝宝及时补充维生素D，喝配方奶的宝宝，家长要注意看奶粉的成份，不要补多了。

 

 

 

    柠檬柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。因为柠檬汁中含有大量的维生素A原，能使皮肤吸收，从而使皮肤润泽。用柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育，因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分，从而起到护发作用。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬 连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。 闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。

　　苹果苹果是一种低热水果，其营养成分可溶性大，易被人体吸收利用，享有"活水"和 "水果皇后"之美称，是很好的美容护肤品，经常食用既可减肥，又可使皮肤润滑细嫩。据报道，这种"活水"有利于溶解体内的硫，而硫对皮肤健美有特殊作用，可使皮肤细腻、滑润。据测定，苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素，人体内缺少这些元素，会使皮肤粗 糙、奇痒、失去光泽。苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素，对皮肤健美非常有益。，苹果还具有减肥作用。国外学者研究发现，苹果有减低血清胆固醇和减肥作用。因为苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。研究发现，经常吃苹果的人 ，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。苹果中，还含有较多的粗纤维，它们在胃中 消化较慢，具有饱腹感故可以减肥。

    桑椹桑椹嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑椹还具有补血功效，血虚体弱者适宜食

　　樱桃

　　红樱桃中含有大量的微量元素，尤其铁的含量居各种水果之首。所以，常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血养颜的效果

　　其实任何水果中都是有我们人体所需要的维生素的，所以我们在日常需要注意多吃水果和蔬菜，饮食也要注意清淡，而且在日常也要注意饮食的均衡，注意养成良好的生活习惯对我们的健康都是非常有益的。

 

 

　　人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。

　　长期摄入过多的维生素D(5000IU)，将引起高血钙和高尿钙。

　　特征为食欲减退，过度口渴，恶心，呕吐，烦躁，体弱，便泌腹泻交替出现，严重者将因肾钙化、心脏和大动脉钙化而死亡。

 

 

    1、心脏病维生素D可降低对胰岛素的耐受性，而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。肺病肺部组织在人的一生中会经历修复和“改造”，由于维生素影响多种细胞的生长，它可能对肺的修复过程起到一定的作用。

    2、癌症(包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等)据认为，维生素D对调节细胞繁殖起到关键作用—癌症患者体内则缺乏这种调控机制。，通过防止细胞过度繁殖，维生素D就能预防某些癌症。

    3、糖尿病在Ⅰ型糖尿病中，免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为，维生素D可起到免疫抑制剂的作用。他们认为，它也许能防止免疫系统的过度反应。

    4、高血压维生素D为颈部甲状腺上的副甲状腺所利用。这些腺体分泌出一种调节体内钙水平的激素，钙则帮助调节血压，但科学家尚未完全理解这一过程。

    5、精神分裂症患精神分裂症的几率大概与出生前几个月的日照情况有关。缺乏日照可能会导致维生素D缺乏。科学家认为，这会改变胎儿大脑的发育。

 

 

 

    维生素D能促进小肠对钙的吸收，其代谢活性物促进肾小管重吸收磷和钙，提高人体血浆钙和磷的浓度，或维持及调节血浆钙、磷正常浓度。

　　维生素D缺乏时使人对钙、磷的吸收能力下降，钙磷不能在骨组织内沉积，成骨作用受阻。

　　在婴儿和儿童，上述情况可使新形成的骨组织和软骨基质不能进行矿化，从而引起骨生长障碍，即所谓佝偻病。

　　钙化不良的一个后果是佝偻病患者的骨骼异常疏松，而且由于支撑重力负荷和紧张而产生该病的特征性畸形。

　　在成人，维生素D缺乏引起骨软化病或成人佝偻病，最多见于钙的需要量增大时，如妊娠期或哺乳期。

　　该病特点是骨质密度普遍降低。它与骨质疏松症不同，该病骨骼的异常在于包含过量未钙化的基质。

　　而骨骼的显著畸形反见于疾病的晚期阶段。

　　第一、维生素D的主要生理功能 维生素D主要有以下生理功能

　　1、 提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。

　　2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。

　　3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。　

       4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平。

　　5、 防止氨基酸通过肾脏损失。

　　第二、维生素D盈缺对健康的影响

　　人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。

　　长期摄入过多的维生素D(5000IU)，将引起高血钙和高尿钙。

　　特征为食欲减退，过度口渴，恶心，呕吐，烦躁，体弱，便泌腹泻交替出现，严重者将因肾钙化、心脏和大动脉钙化而死亡。

 

 

　　1.住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D。

　　2.夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。

　　3.如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取。

　　4.饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量。

    5.皮肤颜色较黑且住在北方气候型地域的人需要更多的维生素D。

 

 

 

　　提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。

　　促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。

　　通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。

　　维持血液中柠檬酸盐的正常水平。

　　防止氨基酸通过肾脏损失。

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