吃狗肉的禁忌

 

　　狗肉咸，温，入脾、胃、肾经，有补中益气，温肾助阳的功效。狗肉的营养丰富，蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。食用狗肉是有着禁忌的，下面我们就来看看狗肉不能和什么一起吃。

 

　　狗肉不能和什么一起吃

 

　　1、与绿豆相克，同食可胀破肚皮;

 

　　2、与大蒜相克，同食助火;

 

　　3、与茶相克产生便秘;

 

　　4、与姜相克，同食会腹痛;

 

　　5、狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食;

 

　　6、与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质;

 

　　7、与朱砂相克，同食会上火;

 

　　8、与葱相克，助火;

 

　　9、与黄鳝相克，会引起中毒。

 

　　10、葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

 

　　吃完狗肉火锅后不宜喝茶。因为狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。且容易产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。

 

　　狗肉不宜与醋同食，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

 

　　狗肉不宜与西瓜、南瓜同食。因为狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。而南瓜则相反，属于温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。

 

　　狗肉不宜与鲤鱼同食二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。

 

　　狗肉与绿豆不宜同食若遇绿豆会中毒，因为吃完狗肉再吃绿豆在肠胃里会发生化学反应使狗肉发酵变大很多倍，严重会导致人死亡，所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。

 

　　狗肉与黄鳝不宜同食狗肉有温热动火，而黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人;且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。

 

　　狗肉与大蒜不宜同食同食助火，容易损人。由于大蒜的挥发物质可以更好的抑制胃液分泌，而狗肉属热，所以在吃狗肉的如果吃大量新鲜大蒜的话就有可能导致胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，吃狗肉的时候千万不能吃新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

 

　　狗肉与姜不宜同食同食会腹痛。

 

　　吃狗肉的禁忌

 

　　1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉

 

　　狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

 

　　2、半生不熟的狗肉不宜吃

 

　　凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。

 

　　3、疯狗肉切记不能吃

 

　　疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，，疯狗肉应坚决忌食。

 

　　4、吃狗肉不能大蒜

 

　　狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

 

　　5、吃狗肉不要喝茶

 

　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

 

　　6、狗肉不要和鲤鱼一起吃

 

　　狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

 

　　7、吃狗肉不能用商陆

 

　　狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉。

 

　　孕妇可以吃狗肉吗?

 

   （文健康无忧网）

 

　　狗肉具有补肾壮阳、活血驱寒、增强体魄等功效，冬天吃狗肉最为流行。狗肉性热大补，所以怀孕初期的妈妈还是要回避一下。狗肉如同桂圆一样具有活血的功能，多吃可能会引起流产。怀孕中期和怀孕末期的准妈妈可以适当的吃些狗肉。要保证狗肉来源的正规，属于检验检疫合格的狗，在食用之前务必保证煮熟煮透。

 

　　在我国目前狗的饲养没有明确的规定，所以市面上的狗肉往往不能保证其合格与否。建议准妈妈最好不要吃，以免感染各种传染性疾病殃及胎儿。

 

　　孕妇吃狗肉的注意事项

 

　　如果准妈妈们确实忍不住想通过吃狗肉来给胎宝宝提供营养，最好是吃在家烹饪的狗肉。

 

　　1、确保狗肉的卫生新鲜，烹饪时注意煮熟煮透，不要加入过多的大料，以免孕妇吃后更加燥热。

 

　　2、不要食用狗的内脏。狗是杂食性动物，这一特性让他们更容易感染各种疾病，内脏聚集了身体的毒素，建议扔掉内脏。

 

　　3、吃狗肉要适量，不要因为贪吃导致身体不适或者消化不良等情况，多吃蔬菜水果。

 

　　狗肉的营养价值

 

　　狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。

 

　　现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。?

 

　　1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;

 

　　2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

 

　　适用人群

 

　　适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

 

　　孕妇可以吃狗肉吗

 

　　吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。狗肉性热，怀孕初期的准妈妈最好不要食用，此时狗肉同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉，经过长时间高温烹煮，准妈妈是可以少量食用的。

 

　　需要提醒准妈妈的是，，市面上很少见到正规销售狗肉的店家，而未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌，尤其我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例，准妈妈们最好不要食用狗肉。

 

　　孕妇吃狗肉的好处

 

　　狗肉和羊肉同为冬季进补佳品，相对于市面上常售的猪肉而言，狗肉含有的脂肪量要少得多，蛋白质含量却高得多，而且蛋白质质量极佳。而相对于羊肉而言，狗肉的脂肪熔点更低些，具有更高的食用价值。，有不少黑心商贩，用“三步倒”等毒药将野狗、病狗药死然后贩卖给饭馆，更有不少黑心商家专门收购这种死狗，做成菜肴供消费者食用。这给狗肉的食用安全更添上了一道阴影。建议想吃狗肉的准妈妈，还是尽量用别的食物替换吧!准妈妈可以选择一些应季水果如橙子、甘蔗、苹果等，肉类可以选择牛肉、羊肉等。

 

　　孕妇吃狗肉的禁忌

 

　　冬季吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。狗肉性热，怀孕初期的准妈妈最好不要食用，此时狗肉同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉，经过长时间高温烹煮，准妈妈是可以少量食用的。

 

　　吃狗肉真的能补肾吗

 

　　狗肉具有滋阴润燥的功效，在冬天很多朋友都会选择吃狗肉来滋补身体，同样的，女人吃狗肉是可以补肾的。这些滋阴的食物都是要适量的吃，不能补过头。女人肾虚主要是以补虚补血为主，如果女人肾虚不补的话会引起脸色暗淡，皮肤粗糙等问题的，有的甚至还会提早衰老，补肾对于女性来说都是一件非常重要的事情，女性们千万不能掉以轻心。平常可以多吃一些黑色的食物、黑豆、黑芝麻、何首乌等都是对补肾挺好的，不是全部的黑色食物都可以补肾，女性们一定要慎重的选择。

 

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