为什么维生素对人体十分重要

网友【天鹰】解答如下
        维生素（Vitamin）音译为维他命。通俗来讲，是维持人体生命活动必须的一类有机化合物，也是保持人体生理健康的必须活性物质。
        维生素在体内的含量很少（视为必须微量元素），但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点
        ①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中
        ②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，也不会产生能量，其作用主要为参与机体代谢的调节
        ③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得
        ④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
 
       维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。
      动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不满足需要；维生素C除灵长类（包括人类）及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。
 　　维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。水溶性维生素从肠道吸收后,通过循环到机体需要的组织中,多余的部分大多由尿排出,在体内储存甚少。脂溶性维生素大部分由胆盐帮助吸收,循淋巴系统到体内各器官。体内可储存大量脂溶性维生素。维生素A和D主要储存于肝脏,维生素E主要存于体内脂肪组织，维生素K储存较少。水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂，吸收后体内贮存很少，过量的多从尿中排出；脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储积，排泄率不高
 
　　人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
　　维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。

网友【雨狐】解答如下
没有它会得坏血病

网友【清风月影】解答如下你知道维生素对人体的重要意义吗-->     维生素虽然不是机体组织的构成材料和热能物质，人体需要量也很微小，，它对小儿十分旺盛的生理机能和新陈代谢是必不可少的，是人体重要的生命元素。维生素有两大类一类是脂溶性维生素；另一类是水溶性维生素。它们的主要功能和来源是

    （1）维生素Ａ。其主要功能是促进生长发育，维护上皮组织，增强视力等。缺乏维生素Ａ时，就会引起夜盲。动物的肝、肾、蛋黄中含量较多，深色蔬菜，如胡萝卜中含胡萝卜素在人体肝内可转变成维生素Ａ。

    （2）维生素Ｄ。其主要功能是调节体内钙、磷代谢，帮助钙的吸收和促进钙的利用。，对预防小儿佝偻病至关重要。小儿所需的维生素Ｄ的主要来源，一是鱼肝油，二是利用阳光紫外线照射。它们将皮下组织含有１７－脱氢胆固醇转变为维生素Ｄ，婴儿每日维生素Ｄ需要量为５００国际单位。

    （3）维生素Ｂ１，又称为硫胺素。对碳水化合物代谢密切。缺乏维生素Ｂ１，会造成小儿食欲减退、生长迟缓、发生脚气病。维生素Ｂ１在谷类的胚芽及外皮、花生、豆类、瘦肉、酵母等中含量丰富。小儿每日需要维生素Ｂ１约１０毫克。

    （4）维生素Ｂ２，又称核黄素。是体内辅酶的重要成分，有促进小儿生长发育的功用。缺乏维生素Ｂ２时，可出现口角炎、舌炎、阴囊炎、角膜炎等。它广泛存在于绿叶蔬菜、黄豆、肉类、肝脏和牛乳中。小儿每日需要量２毫克。

    （5）维生素Ｃ，又称抗坏血酸。是维持微血管组织正常不可缺少的物质，对牙齿、骨骼、肌肉的正常功能及抗病能力也有重要意义。，还有解毒作用。缺乏维生素Ｃ，就会引起坏血病。它广泛存在于新鲜蔬菜、水果，特别是西红柿、桔子、鲜枣等中。

    （6）维生素Ｂ６．为蛋白质代谢中的辅酶，也与生长发育有关，它在肝脏、蛋黄、谷类和酵母中含量较高。

    （４）维生素Ｂ１２。为核酸代谢所必需的酶，它可影响多种细胞，尤其是红细胞的成熟。缺乏维生素Ｂ１２时，就会引起巨幼红细胞性贫血。

    为了保证小儿的正常发育，提高抵抗疾病的能力，应当重视各种维生素的补充。