钟南山:雾霾可致肺癌 防雾霾多吃清肺食物

钟南山初步结论认为雾霾污染会致肺癌
4日下午，全国人大代表、中国工程院院士钟南山认为，中国未来有发生新传染病的可能性，不过规模不会特别大。他说，因为大陆、香港、台湾都接受了非典的深刻教训，对以空气、呼吸系统传染造成流行的传染病非常警惕，一般会将其控制在萌芽状态。
虽然发生大规模传染病的可能性不大，但钟南山提醒必须高度警惕雾霾的危害。他的初步结论是雾霾污染会对人体呼吸系统、脑神经系统、心血管系统等产生威胁，特别是会导致肺癌，“再这样发展下去，肿瘤可能成几何基数增加!现在要预测到未来会发生这种情况，及早采取措施。”
“GDP第一还是健康第一?现在已经不是两者兼顾的问题，已经成为一个瓶颈，因为人的基本生活要素受到了威胁。绿色环境才是保障一切的前提。”他说。
钟南山说，自从2003年非典暴发后这十年，中国医疗卫生体系进步非常大，但基层卫生监督网络还不够健全，一个原因是基层知识没达到，监测系统水平没跟上;二是认识问题，相当多基层人士现在还是认为这不是光彩的事。

雾霾天气应对措施 调节饮食多吃清肺食物
连续的阴霾天，让很多人不由得担心这种天气会对呼吸系统造成损伤。专家建议，适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。
临床医学研究显示，反复呼吸道感染的人约有七成的血清中维生素A水平低于正常值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。可多吃富含维生素A、β-胡萝卜素的食物。食用莲子、百合、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物，具有养肺功能。
由于存在个体差异，有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好。痰多、咳嗽者可多吃白萝卜内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠用来煮水食用效果都不错。
专家还建议，在雾霾天气，公众应尽量减少外出，暂缓户外锻炼和开窗通风，尤其是老人、孩子和本来就有呼吸道疾病的人群，更应注意防范。如果必须出门，尽量戴口罩，减少颗粒物的吸入。有哮喘、慢性阻塞性肺病的患者，应规律服药，防止病情加重。饮食以清淡为佳，应多饮水。

清肺润肺食物推荐
百合百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
梨生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。http://www.jk51.com

白萝卜清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
银耳银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

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