外出就餐有讲究 学会5个技巧吃得更健康

　　

　　要保证吃得健康、舒心，选好餐馆是第一步。选餐馆通常要在对菜品口味、卫生状况、环境服务、价格高低、离家远近等因素进行综合对比后再进行取舍。不管餐馆档次、店面如何，都应将卫生放在首位。卫生监督部门将餐饮企业分为四个等级，以A、B、C、D四个英文字母表示，A级为最好，价格也较高，B级相对性价较好。看一下餐馆门口的牌子，A级或B级一般都能放心进去吃。

　　在点菜的时候，商家可能会推荐一些招牌菜，或者价位比较高的菜品。而多肉、多油、多辛辣已经成为很多餐馆菜单上的三大特点，荤菜的品种花色繁多，素菜的比例屈指可数。学会科学合理的搭配，在外进餐时掌握一些点菜的小技巧，避开饮食不合理的“陷阱”，就显得格外重要了。在这里爱美网糖尿病网小编给大家支几招

　　支招一荤菜多选鱼虾禽，烹调方法应清爽

　　荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼、兔肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。这些肉类含有丰富优质的蛋白质，饱和脂肪酸的含量较低，有益于人体健康。浓味的烹调方式往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，点菜的时候，应点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖做法的，减少油、盐、糖的摄入量。

　　选择一些辣味、咸味较淡，色泽清爽宜人的菜肴，尽量保持食物本身的营养和风味，有一两个浓味菜肴过瘾即可，这样可以口味丰富，也不至于过分油腻。用煎、炸等方法来烹炒食品已经过时，不应该成为主要烹制方法，应提倡原汁原味、清淡爽口。
支招二蔬菜菌藻来参与，凉菜少点鱼和肉

　　我们日常的饮食中，蔬菜和荤食的比例应当为2∶1，节日餐的荤素比例最好也要达到1∶1的水平。不妨选取各种绿色和橙黄色的蔬菜、鲜美的菌菇类、藻类来作为美食的一部分，既能满足口味多样化的需求，也有益于膳食平衡。
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