7种美味调料 有助抗氧化为健康加分

　　

　　摄入过多的盐有害身体健康，但盐又是增加食物风味必不可少的调味剂。其实你可以尝试以下几种调料，它们不但富含抗氧化物，而且还能让食物变得更加美味，减少盐摄入，也就降低了你患心血管疾病的风险。1.咖喱粉

　　这种气味浓烈的粉末为食物带来了中东的气息。咖喱粉其实混合了20种不同的香料，包括黄姜粉，香菜，小茴香，这些香料对健康都是大有裨益的。根据圣路易斯大学的研究，黄姜粉中含有一种多酚——姜黄素，它有助防止肝损伤、预防老年痴呆，而且还具有抗炎症的特质。香菜含有少量的褪黑素，它能降低与肥胖相关的心脏疾病的风险。这种橘黄色的调味剂可以加入到多种膳食中，因为它本身就已经是一种香料的混合物。
2.细香葱

　　细香葱香味浓烈，你可以撒在任何一种菜肴上，美观又调味。，这种味似洋葱的香料还能对抗食物中毒。细香葱中的抗氧化物还有助于减少患癌症的风险，并且它还含有少量的维生素K、A以及C。
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