冰箱里"囤货"我有妙招 食物巧放不变质

　　

　　很多人习惯一年四季都开着冰箱，不少上班族也习惯周末来一场大采购，将所有“粮草”都一股脑塞进冰箱。其实，冰箱并不等于“食品消毒柜”。

　　冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。如果储存不当，冰箱里的食物即使有新鲜的外表，实际上已经可能对健康带来不良的影响。各类食物能在冰箱里储存多久呢？不妨对照“保鲜时间表”看一下吧。冰箱保鲜食物有时间表

　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

　　而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

　　如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，一定需要知道冰箱里的食物可以放多久。 

 
 
  
 

 
 
  
   
 
  

 
 




以下就是冰箱可储存食物的时间表。

　　鲜蛋冷藏30~60天

　　熟蛋冷藏6~7天

　　牛奶冷藏5~6天

　　酸奶冷藏7~10天

　　鱼类冷藏1~2天、冷冻90~180天

　　牛肉冷藏1~2天、冷冻90天

　　肉排冷藏2~3天，冷冻270天
该文冰箱里"囤货"我有妙招 食物巧放不变质由收集整理,转载请注明!