牛蒡茶 牛蒡茶功效 牛蒡茶的做法 牛蒡茶的副作用

 

 

牛蒡茶的制作方法有哪些呢？牛蒡茶分为牛蒡片茶和牛蒡袋泡茶两种。现在市场卖的多以片茶为主，主要是因为牛蒡片茶的制作工艺简单一些。

 

一、牛蒡片茶的制作方法

 

1、把鲜牛蒡清洗干净、在去皮、然后把鲜牛蒡切成片、晒干或烘干都可以。

 

2、把晒干或烘干的牛蒡片放入没有沾过油的锅炒牛蒡茶是最好的、然后牛蒡片放在锅里干炒、不用加油、自然小火、注意把牛蒡片炒到泛黄就可以食用了。

 

二、牛蒡袋泡茶的制作方法

 

1、在牛蒡片茶的基础上把牛蒡茶片磨成粉装袋即可；

 

2、主要成分为Ａ、Ｂ级牛蒡茶丁各50%，cp茶粉为Ａ、Ｂ级牛蒡茶丁总量的1/60，haoniubang.com其工艺步骤如下

 

①去净牛蒡上泥土与根毛；

 

②精选当年牛蒡；

 

③去杂刮皮，进行一级护色；

 

④将一级护色牛蒡切成丁块完成二级护色；

 

⑤利用自然干燥和机械烘干，分别产出Ａ、Ｂ级牛蒡丁干；⑥将Ａ、Ｂ级牛蒡丁干与ＣＰ茶粉混合搅拌均匀后，用每一个无纺滤布袋装牛蒡茶丁干２ｇ，再将其装入铝薄袋内。

 

 

牛蒡茶就是利用牛蒡来冲泡茶喝，而牛蒡是一种叶柄和嫩叶的蔬菜，肉质根含有丰富的营养价值，牛蒡茶的功效与作用具有解热、除风、利咽、止咳、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等多方面多人体有帮助的地方，信阳茶叶网从网络上收集了很多相关介绍，给需要了解的朋友认识牛蒡茶的功效与作用。

 

牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《名医别录》称其“久服轻身耐老”。牛蒡茶富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，其胡萝卜素比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。

 

牛蒡茶的功效与作用在正确冲饮方法后效果明显，坚持饮用一个月以上，效果不可思议。喝的时候取若干牛蒡茶片、丝用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。也可以和信阳毛尖绿茶混合冲泡，具有了绿茶的功效与作用，达到1+1大于三的健康功效。

 

正常人喝牛蒡茶每天5-8克（7到8片左右）便秘者、减肥者可酌情增加。牛蒡茶的保存方法在夏季应采取防潮措施。牛蒡在日本长期做为药用，而中国近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究，科学家一致认可，牛蒡茶对中国人体质的帮助非常有效果。

 

牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。如果说牛蒡茶的副作用只有上火一种了，因为滋补效果好，营养过剩就容易上火，信阳茶叶网建议和信阳毛尖混合冲泡，就是利用信阳毛尖下火来中和下，因为牛蒡茶是干制牛蒡制作而成的，所以泡牛蒡茶喝浓度过高会产生上火的现象，可以加一些绿茶、香油，蜂蜜之类调节一下就不会出现上火的现象了。

 

牛蒡茶的功效与作用可增强人体内最需要的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效，《本草纲目》中详载牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。

 

牛蒡炖肉牛蒡根500克，猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。将牛蒡根洗净，削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水，放大猪肉烧沸，加入料洒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至肉熟，投入牛蒡根片炖至入味，出锅即成。此菜由牛蒡根片与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成， 具有丰富的蛋白质、脂肪、碳化合物等多种营养成分

 

牛蒡的形状颇似人参，有“东洋参”之说，其根粗壮，长短因品种而异，一般为40～100cm，外表面淡棕色至棕褐色，有许多明显的纵向沟纹，质地稍软且粘，在日本牛蒡茶很早就被利用，日本人很喜欢做各类美味里加上牛蒡，营养价值高并且让口感香醇。

 

其实不光牛蒡茶，中国原来很多药都能当茶来喝，现在科学发展了研究表明利用当归的功效与作用、黄芪的功效与作用以及大麦茶的功效与作用泡茶，对人体的健康帮助的非常有利的。

 

 

要说牛蒡茶的副作用那只有上火一种了，因为牛蒡茶是干制牛蒡制作而成的，所以泡茶喝浓度过高会产生上火的现象，可以加一些香油，蜂蜜之类调节一下就不会出现上火的现象了。

长期服用牛蒡有副作用吗?专家建议牛蒡茶是一种保健茶有其他茶叶所不具备的优点即牛蒡是一种中药，对高血压、减肥、清热解毒等有很好的疗效，长期饮用牛蒡茶没有副作用的，大家可以放心饮用。