牛初乳 牛初乳的作用 哪种牛初乳好

 

奶牛分娩小牛最初两三天分泌的乳汁才可以被称为“初乳”。因为其内部的一些活性因子含量比一般牛奶高出许多倍，味道也有些不一样，那么牛初乳怎么吃效果好呢？我们来看一看它的吃法。

 

　　牛初乳怎么吃之四大吃法

 

　　牛初乳吃法一单独吃

 

　　建议您在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃，空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加“专一”。，如果肠胃不好的话，就不要这样喝了。

 

　　牛初乳吃法二和奶粉配合着吃

 

　　有两个原因其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果；其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。

 

　　牛初乳吃法三搭配果汁味道好

 

　　和其他一些冲剂饮料冲着一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料冲着喝，也可以和豆奶之类的一块冲着喝，但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。　

 

　　牛初乳吃法四看包装说明服用

 

　　不同牛初乳产品成分含量不同，像适合小朋友喝的就添加了一些钙铁锌等微量元素，以促进宝宝们的骨骼生长等。不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。

 

　　牛初乳怎么吃之牛初乳品牌介绍

 

　　1、倍健牛初乳

 

　　了解牛初乳怎么吃固然重要，但在购买时，也要认准品牌，像倍健牛初乳片和奥诺康牛初乳片都是不错的选择。

 

　　倍健牛初乳片是由新西兰国家乳品局直接提供，以新西兰大草原上的优质健康乳牛产犊48小时内的乳汁，精制而成的特殊营养食品。产品含有丰富的免疫球蛋白IgG和多种维生素类物质，能够被人体充分吸收，补充人体所需要的营养成份。 倍健牛初乳片所用牛初乳粉全部由新西兰国家乳品局直接提供。不含奶粉和任何添加剂、防腐剂。具有补钙，提高免疫力，促进大脑发育。

 

　　倍健牛初乳片市场价为158.00元（600mg×100片/瓶），而百洋价仅为138.00元，不仅正品保证，为您节省了20元，而且还全场免运费哦！

 

　　2、奥诺康牛初乳片

 

　　奥诺康牛初乳片主要由柠檬酸钙、牛初乳、全脂奶粉、硫酸钙等精制而成，主要适用于成长中的儿童青少年；孕产妇、中老年人、久病体弱者；骨折后康复的患者。可大大增强儿童、青少年的体质，减少感冒、扁桃体炎、支气管炎等患病机率。帮助排铅，预防儿童发育不良，补钙的增强体质，促进牙齿发育，加强骨质密度等！

 

牛初乳的作用有哪些，其实很多人都不十分清楚，作为一种独特功效的保健食品，牛初乳因其高营养保健价值在市场上广受欢迎。医学研究表明，牛初乳中的重要生长因子在化学成分上和人乳中的一致。进一步的研究还发现，这些生长因子除了有助于正常的生长以外，对于老化或受损肌肉再生、皮肤胶原质、软骨组织甚至神经组织的修复都有促进作用。在人体中，从肌肉里获取能量比从脂肪中更容易，往往艰苦的减肥历程，真正减下来的是人体中的水分、肌肉而非脂肪;，初乳中的生长因子可以促进脂肪燃烧保护肌肉，有利于去除人体多余脂肪。

 

牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。下面我们就讲讲牛初乳到底有哪些具体的作用。

 

　　① 增强抵抗力和免疫力  免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。

 

　　② 促进生长发育和提高智商  牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明，初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。，具有促进智力发育的作用。

 

　　③ 消除疲劳、延缓衰老  牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，牛初乳具有消除疲劳的作用。

 

　　④ 调节血糖  牛初乳具有明显的改善症状，降低血糖和增强机体免疫力、抗自由基损伤抗衰老之功效，降糖效果显著。

 

　　⑤ 增强体质、提高运动性能  牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合，是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长、加快受损或老化的组织和肌肉的修复，促进脂肪”燃烧“、增加骨骼密度，使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力，帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。

 

　　⑥ 病后和术后恢复  牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。

 

　　⑦ 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合  初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

 

从科学的角度来讲，牛初乳的颜色发黄，浓稠，有腥味，酸度高，感光指标低，口感很差，加上其成分相当复杂，人是不能直接食用的，只有经过特殊工艺处理后才能入口。其加工方法有干燥升华和低温杀菌两种。牛初乳遇热其免疫球蛋白的活性免疫价值就被破坏掉了。采取低温杀菌的办法其免疫球蛋白的活性损失比较少，然后再加工成粉剂、胶囊、片剂等多种剂型，但无论怎样，加工一次，其免疫球蛋白的活性免疫价值就会损失一点。并且，记者在查阅了有关资料后发现，有权威资料表明牛初乳中免疫球蛋白的含量超过25％时，其活性也会大打折扣。

 

“如果牛初乳中免疫球蛋白没了活性，变成‘死’的，那就和普通的蛋白质没什么两样了。人喝多了，不仅起不到应有的作用，而且会加重肾脏的负担，反而不利于身体健康。”一位不愿透露姓名的食品营养专家告诉记者。

 

即便不考虑牛初乳中免疫球蛋白的活性问题，有业内专家也提出“真正的牛初乳内含有激素，即荷尔蒙，儿童不宜多吃，长期大量食用可诱发性早熟。”，牛初乳的生长因子中的确含有一定量的激素，像泌乳素、生长激素、促性腺激素等等，普通牛奶中也微量地含有这些成份，可牛初乳与牛奶相比，泌乳素的含量大约高4倍，生长激素的含量大约高10倍，促性腺激素大约高1倍。如此高的含量，服用牛初乳过多的话，无疑会引起孩子的不正常发育。

 

告却大家牛初乳有它一定好处，但滥用也有坏害，什么补品都是适量而止，牛初乳最好不要给儿童服用，服用过多会引起很多不良的反映，所以在这里告劝大家锻炼身体才是养生最好的法子。