康熙下旨防控富贵病禁胡吃海喝

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　　■清朝康熙这道诏谕下给在奉天荣养的功臣勋旧。他们入关时立了汗血功劳，如今告老还乡，有的是钱，却只晓得胡吃海喝。
　　■元朝朱丹溪孝道有两种。一种是让父母有好吃的了往狠了吃，积久必为灾害；另一种是让父母平淡饮食，嘴上亏点，但也没什么病。
　　■唐朝王焘让病人把小便尿到地上，通过观察蚂蚁是否食之，以及蚂蚁多少来判断糖尿病及尿糖含量从而确定病人的病情缓急。
　　■宋朝钱乙大凡有钱人家的孩子，吃穿过分讲究，吃的油腻多了，脾胃阻滞，不思饮食；穿得过分暖和，又缺少锻炼，难御风寒。
　　
　　编者按富贵，是好事；富贵病，却不是好东西。今天，逐渐富起来的人们在不断受到富贵病的困扰。所谓富贵病，通俗来讲其实就是吃出来的病。我们曾经打倒了“让吃出来的病吃回去”的伪养生专家，却一直无法赶走富贵病对我们健康的侵蚀。时间回溯到清朝康熙年间，作为一国之君，在人们的生活并没有达到“吃啥有啥，吃多少就有多少”的年代里，康熙大帝就已经很明智地下旨开始防控富贵病了。
　　
　　指导专家
　　罗大伦，中国中医科学院博士后、北京中医药大学诊断学博士，中央电视台《百家讲坛》大国医主讲人。
　　张晓天，上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任，主任医师。
　　
　　在二月河著《康熙大帝》里有一段故事，生动细致地描述了康熙下令防控富贵病的前前后后。
　　书中说，康熙年间，一次去关外巡视，白天祭奠过昭陵后，回到勤政殿的康熙用完了晚膳，半躺着看一帮随行人员狼吞虎咽。屋外天寒地冻，屋里人人都热得发躁，桌上摆满了奶酪和羊羔肉。
　　一些文臣武将吃的不亦乐乎，满嘴流油，而当时的翰林院学士高士奇就吃了两个饽饽，在火锅里拣了几块豆腐之后，就放下了筷子。康熙本来微笑着看着他们吃，目光扫到高士奇的时候便停下了，问道“你怎么了？关外饭菜不适口么？”
　　“奴才文弱书生，怎比得了武臣？”高士奇忙笑着解释说，“奴才惜福爱身，摄食是有讲究的，总不离熟、热、软、素、少这五个字，只饮食五字真诀才能合乎养生之道。”
　　“哦？”高士奇的一句话激起了康熙的好奇心，“愿闻其详！”
　　高士奇说道“凡是食物不能生吃，这一点从燧人氏的时代人们就已经懂得了。因为胃气害怕寒冷，冷的食物不容易消化，必须借助人体自身的温度加热，长此以往，身体必然会受到损害。
　　至于山珍海味，人们都说快口畅腹，其实，愉悦了嘴巴是真，却未必能够让肠胃舒服。上古人以游猎为生，饮食中哪会少得了肉食，但神农为什么还要尝百草、育五谷呢？食谷的人能够长寿、专门吃肉的人是真正的粗鄙，而吃素的道理和妙处，富贵人很难了解啊！”
　　一听这话，康熙身边的武将们对高士奇劝人少吃纷纷表示不满，高士奇笑着说，“吃得少，能够安胃，胃气顺，脾也顺，肝就舒，肝脏舒适整个人就心明神清。你们这些虎臣不懂得体内经络脉气，不知道养生之法，一句话两句话是解释不清楚的。”
　　康熙一直认真听着，看大家吃的差不多了，欠身坐了起来说，“高士奇不要说了，你把刚才这番高论拟一道诏谕让我看看吧。”众人一愣，没想到康熙竟然拿这件事情拟圣旨，高士奇看康熙不像在开玩笑，劝说这么做使不得。
　　康熙大笑，“你们也太小看朕了。晋惠帝年间民间饿死了人，他还问‘何不食肉糜’？如今世道虽略好些，但我也知道民间百姓薄粥白薯难得一饱，反去劝他们‘熟热软素少’？真个成千古笑话了。这道诏谕下给在奉天荣养的功臣勋旧。他们入关时立了汗血功劳，如今告老还乡，有的是钱，却只晓得胡吃海喝，不懂养身之道。这几年病故的也太多了，我想恐怕也与此有关。教他们懂一点医道，延年益寿，国家有事还可咨询，岂不甚好？”
　　康熙一番话，让大家哑口无言，这也成为清朝皇帝防控富贵病的一段佳话。而事实上，不只是清朝，在我国古代的各个朝代，都有许多关于富贵病的故事或者记载，这些故事对于今天我们的健康，具有很强的借鉴意义。

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　　三代名医治富贵病
　　元朝朱丹溪
　　不给老人吃特好吃的东西
　　朱丹溪生于元朝初期，非常孝顺，但他却不给老人吃特好吃的东西。
　　朱丹溪认为人老了以后，脾胃的功能减弱，很容易出现虚热，那些带有热性的食物，比如烧的、烤的、香辣的、肥腻的，最好别给老人吃。当时的人们曾问他“你什么好吃的都掖着藏着不给父母吃，这样做岂不是背离孝道吗？”
　　朱丹溪说“孝道有两种。一种是让父母纵一时之快，有好吃的了往狠了吃，积久必为灾害；另一种是让父母平淡饮食，虽然嘴上亏点，但也没什么病，这两种情况相比，哪个是孝顺呢？”
　　唐代王焘
　　用蚂蚁来确诊糖尿病
　　《黄帝内经》称糖尿病为“消渴症”，就是消谷善饥，容易口渴。
　　在唐朝，有位叫甄立言的医学家指出，消渴症患者的小便是甜的，有水果味。此结论被唐朝一位名医王焘所用，最早确诊了糖尿病。
　　那时王焘的父亲整日口渴，饭量大增，身上还长了不少疖疮，病情越来越重。王焘亲自照料父亲，一天，他偶然发现父亲的小便有水果味，于是想起了甄立言的话，并尝了尝，果然是甜的。后来，他针对消渴症，给父亲治疗，父亲的病终于好转了。
　　王熹把这些经验写进了《外台秘要》一书。他让病人把小便尿到地上，通过观察蚂蚁是否食之，以及蚂蚁多少来确定病人的病情缓急。
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    《健康时报》 (2011-06-23 第03版)