6大常见的蔬果清洗法 会让蔬果越洗越脏

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　　当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时,有关蔬果农药残留的问题也从没间断过。想要减少农药残留对身体的危害，最重要的就是蔬果买回来后彻底的清洗。但一些以讹传讹的清洗方法，可能会导致水果越洗越毒!
　　每个人都知道蔬菜水果一定要洗过再吃，但可知道你清洗的方法对不对?错误的清洗方式会让蔬果越来越“毒”
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　　错误1用洗米水
　　很多人喜欢用洗米水洗菜,认为这有利于蔬菜的营养不被流失掉，但这种做法却是大错特错!
　　食用米也有农药、虫卵残留的问题，除了有用脏水洗菜的问题外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去农药，蔬菜浸泡其中，一锅洗米水就变成了农药池，那锅水都比未洗的蔬菜还脏了，怎么还会用来继续洗菜呢?http://www.jk51.com
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　　错误2用盐水
　　用盐水洗蔬果是生活中常见的方式之一，理由是食盐有杀菌消毒的作用，可以清洗掉水果表面的细菌。
　　但其实，用淡盐水洗蔬果的方法并不科学，淡盐水主要功效是溶解蛋白质，很难有效去除果蔬表面的农药残留，甚至有资料显示盐还会使农药更稳定。
　　盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落，盐巴会降低水的清洁能力，而且若盐的浓度太高，会形成渗透压，让水中农药反而进入蔬果中，适得其反。
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