大枣补血养颜 但须警惕4误区
健康知识 2023-05-29 06:35健康知识www.tangniaobingw.cn
原标题:养生必知:大枣补血养颜 但须警惕4误区
误会1:大枣补血效果好服饰搭配
首先要说明,贫血患者吃大枣是有利益的,就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是,如果你指望大枣发挥出格的补血感化,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。
大枣(鲜)的铁含量在水果傍边算是比力多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地操作。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不外,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)经常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。
原标题:养生必知:大枣补血养颜 但须警惕4误区
误会2:大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜
首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有干系嘛。况且,含糖量高的食物触目皆是,又岂止大枣。
实际环境是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便感化。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。虽然,实践才是检验真理的独一尺度,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘照旧缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?
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误会3:大枣不能和胡萝卜一起吃
支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有富厚的维生素C(VC),而胡萝卜含有能粉碎VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶粉碎能力长短常有限的,连胡萝卜自己含有的VC都粉碎不完,怎么会去粉碎其他食物中的VC呢?
因此,如果然的那么在乎VC被粉碎的话,“最佳的”计谋只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有粉碎VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可照旧不可,其他食物固然没有粉碎VC的氧化酶,但也会有其他缺点,好比鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪…,都一并不要吃了? 活活饿死吧。
至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的颠三倒四,越发不值一驳。
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误会1:大枣补血效果好服饰搭配
首先要说明,贫血患者吃大枣是有利益的,就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是,如果你指望大枣发挥出格的补血感化,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。
大枣(鲜)的铁含量在水果傍边算是比力多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地操作。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不外,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)经常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。
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误会2:大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜
首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有干系嘛。况且,含糖量高的食物触目皆是,又岂止大枣。
实际环境是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便感化。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。虽然,实践才是检验真理的独一尺度,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘照旧缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?
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误会3:大枣不能和胡萝卜一起吃
支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有富厚的维生素C(VC),而胡萝卜含有能粉碎VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶粉碎能力长短常有限的,连胡萝卜自己含有的VC都粉碎不完,怎么会去粉碎其他食物中的VC呢?
因此,如果然的那么在乎VC被粉碎的话,“最佳的”计谋只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有粉碎VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可照旧不可,其他食物固然没有粉碎VC的氧化酶,但也会有其他缺点,好比鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪…,都一并不要吃了? 活活饿死吧。
至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的颠三倒四,越发不值一驳。
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