大枣补血养颜 但须警惕4误区

原标题：养生必知：大枣补血养颜 但须警惕4误区
　　误会1：大枣补血效果好服饰搭配
　　首先要说明，贫血患者吃大枣是有利益的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥出格的补血感化，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
　　大枣(鲜)的铁含量在水果傍边算是比力多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地操作。
　　大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不外，正如上面已讨论过的，大枣(鲜)经常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

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　　误会2：大枣含糖量高，因而大便秘结者不宜
　　首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有干系嘛。况且，含糖量高的食物触目皆是，又岂止大枣。
　　实际环境是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便感化。所以，吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。虽然，实践才是检验真理的独一尺度，那些便秘的人可以吃大枣试试，看到底是加重了便秘照旧缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?
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　　误会3：大枣不能和胡萝卜一起吃
　　支持这种说法的理由是，大枣(鲜)含有富厚的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能粉碎VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶粉碎能力长短常有限的，连胡萝卜自己含有的VC都粉碎不完，怎么会去粉碎其他食物中的VC呢?
　　因此，如果然的那么在乎VC被粉碎的话，“最佳的”计谋只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有粉碎VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?可照旧不可，其他食物固然没有粉碎VC的氧化酶，但也会有其他缺点，好比鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪…，都一并不要吃了? 活活饿死吧。
　　至于大枣不能与海鲜一起吃，大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的颠三倒四，越发不值一驳。

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