别笨到给自己下毒！9种食物是致命毒药

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　　人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。有9种日常食物，如果被错误的吃进肚子，那么等同于给自己下毒。专业人士介绍如下
　　木薯
　　致命毒素亚麻仁苦苷
　　致命机理尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
　　解毒方法要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。
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　　蓝紫色的紫菜
　　致命毒素环状多肽
　　致命机理紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。
　　解毒方法这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。http://www.jk51.com
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　　剩菜
　　致命毒素亚硝酸盐
　　致命机理青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
　　解毒方法一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
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