豆类降胆固醇 12种美食预防疾病

　　每当我们坐下来用餐时，其实，就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人，却道出了一个朴素的道理你所要享用的饭菜，将会影响你的健康，甚至决定你的寿命。这里向大家介绍12种营养丰富的食物，研究证明，它们有助于预防多种疾病。
　　1、豆类
　　蛋白质与B族维生素的丰富来源。
　　同类食物所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。
　　建议每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。
　　豆类的好处包括降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。


　　2、蓝莓类
　　超级抗氧化剂。
　　同类食物红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。
　　建议每天食用1—2次。
　　蓝莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。http://www.jk51.com


　　3、青花椰菜
　　强力抗癌武器、铁的主力来源。
　　同类食物甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。
　　建议每天摄取。
　　青花椰菜的功效是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现，青花椰菜的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。
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