欧丽薇兰橄榄油引入首个国际认证实验室——填补国家空白助推橄榄油行业标准落地

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 虽然中国是继欧盟之外的第二大橄榄油消费市场，中国在橄榄生产、检测技术领域的话语权却非常少。缺少检测方法和设备，无法与国际标准接轨成为了橄榄油行业发展的掣肘。

    日前，来自地中海的橄榄油领导品牌欧丽薇兰开中国市场之先河，率先与国际橄榄理事会（以下简称IOC）合作，在上海建成了中国首个国际橄榄理事会认证实验室，也是亚洲唯一获得国际认证的橄榄油实验室。

    国家商务部驻上海特派员张国庆对欧丽薇兰的做法非常认可，“中国的橄榄油消费市场以几何级数的态势增长，行业技术标准并不完善。由IOC认证的实验室落户中国，将是整个行业完善技术标准制订的基础和开端。”

    国际橄榄油市场需要中国声音

    “中国目前是继欧洲橄榄油产地之外的最大的橄榄油消费市场。”国家商务部驻上海特派员张国庆向记者介绍，“中国市场既然占有庞大的橄榄油消费份额，我们就需要在国际市场上，发出自己的声音，中国市场对橄榄油的消费认知处于起步阶段，我们还需要做很多工作。”

    据了解，橄榄油因其极高的营养价值和优良的烹饪性能和其背后的地中海饮食模式，一直被视为世界上最健康的食用油脂，被誉为液体黄金，也正受到我国越来越多消费者的青睐。目前最优质的橄榄油产自地中海地区，其中，意大利、西班牙、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国，有数据显示，从2005年开始，中国已成为了世界上最大的食用油消费国，2007年，中国橄榄油的进口量超过一万吨，预计到2015年，中国的橄榄油消费量 将超过10万吨，多数来自于进口。

    “中国仅仅在青海等地可以种植橄榄，这也为改善当地农民的经济生活提供了很大的帮助，，我们研究橄榄油市场，规范化地发展这一市场是非常有必要的。” 张国庆曾经前往多地考察，认为健康发展橄榄油行业的意义非常大，“现在，欧丽薇兰把IOC认证实验室引进中国，意义是非常大的。”

    据了解，在欧洲有上千家橄榄油生产商实验室，但能通过IOC认证的也不到50家，其认证标准及其严苛。

    “欧丽薇兰在中国建立了首个符合国际标准的实验室，不仅证明欧丽薇兰自身的国际背景和科研实力，也间接提升了中国对橄榄油的检测能力和技术能力，这是建立行业标准的一个新的起点。”

    IOC是目前国际上最权威橄榄油国际政府组织，也是国际橄榄油质量标准的制定者，素有橄榄油世界的“联合国”之称。截至目前，IOC下设的成员国已覆盖世界98%的橄榄油种植和生产地区。

    张国庆认为，“欧丽薇兰引入中国首个IOC认证实验室，既推动了中国橄榄油产业的健康发展和食品安全，也为橄榄油与国际贸易标准接轨提供了技术支持，确保百姓健康、安全、优质的消费。”

    据了解该实验室将不仅能为进出口橄榄油提供检测分析，也为企业在贸易中提供检测标准和质量验收依据。

    对欧丽薇兰而言，建立这个符合国际标准的实验室，“我们可以更多地参与国际合作，尤其是帮助中国市场提升对橄榄油的品质控制、技术创新和推广健康的橄榄油文化。”
    目前欧丽薇兰在中国的消费市场份额超过40%，在零售市场上，占有绝对的优势，而欧丽薇兰也始终坚持专业品质，在产品创新与研发技术上引领国际水平，给中国消费者带来更加专业、安全、高品质的产品选择。

    填补行业空白，推动国家检测标准完善

    IOC认证实验室的成立，对整个行业的发展也是一个巨大的促进。目前，实验室建立了80多种检测方法，有多项检测能力都达甚至领先国际标准。

    国家商务部驻上海特派员张国庆认为，这是完善中国橄榄油质量标准的开端。“有了这样的技术能力，才能够说，可以制订更好的标准了。”

    目前，全国粮油标准化技术委员会正在着手修订《橄榄油、油橄榄果渣油》GB23347-2009，这一标准是从2009年10月1日起实施。

    记者了解到，IOC认证实验室不仅仅能够满足国内标准的检测要求，还能够展开对多种微量元素和脂肪酸的检测。

    其实，欧丽薇兰的研发机构丰益全球研发中心一直是食用油科研领域中的翘首，并多次参与过不同种类油品的国家质量标准制订。

    欧丽薇兰品牌企业总经理陈波向记者表示，“我们曾经多次在新开发的油品上市，并形成一定市场规模后，协助行业协会、标准委员会制订行业标准。”

    陈波向记者表示，“我们一直在推动着行业标准化的发展，并尽可能地参与其中。行业标准化的实现，对维护消费者权益和食品安全保障有着巨大的促进作用。”欧丽薇兰对品质的要求甚至高于欧盟和中国的标准，作为橄榄油领导品牌，欧丽薇兰每一次推出新产品也都引起市场的关注，2012年，欧丽薇兰推出了全球首款400ppm高多酚特级初榨橄榄油，并通过大量调研证明了400ppm多酚是营养与橄榄油风味的最佳临界点，研发出满足对橄榄油营养和风味需求的优质橄榄油。陈波表示，“引入IOC认证实验室将对整个行业起到一个促进作用。
    
    “更加健康、透明，专业，让消费者更放心的企业将在竞争中占有优势。”陈波表示，“我们还会传递一个正确的消费理念，现在很多人知道橄榄油很健康，对橄榄油品质的辨别、如何使用等不是很了解，IOC认证实验室的成立，将意味着中国消费者在橄榄油营养健康的正确选择、橄榄油品质优劣的正确辨别以及正确的橄榄油使用方式上获得更加专业和科学的引导。
  目前，消费者由于误导，通常认为酸度值越低越好。对此，丰益全球研发中心首席科学家、中科院外籍院士蔡南海说，，酸度大小和橄榄油品质并没有直接关系，酸度值只是用来区分橄榄油等级的一个参考指标，对橄榄油品质的优劣取决于其理化指标和感官评价指标的表现，后续IOC实验室将继续与国际橄榄油机构合作，为中国培养更多的橄榄油科研和技术的人才。　

    作为国内橄榄油市场份额第一的领导品牌，欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及，引领世界橄榄油的品质创新。

    而中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长也在国际橄榄油高峰论坛宣布，疾控中心营养与食品安全所将与欧丽薇兰展开合作，并联合丰益全球研发中心，就中国橄榄油市场的消费状况、橄榄油的公众营养价值和需求以及橄榄油对于中式烹饪的应用等方面展开联合调研，为中国居民在正确选择橄榄油和营养摄入方面提供合理的建议。

    国际橄榄理事会油脂化学委员会主席Conte指出，IOC认证实验室落户中国，有利于深化橄榄油理论科研成果及检测标准、技术共享，推动中国等亚洲国家加强与国际间的交流合作。