我的经验/改吃低GI水果 血糖不乱飙
健康知识 2023-05-29 03:13健康知识www.tangniaobingw.cn
我去年底体检,饭前血糖数值,由前年89升高到107,已接近异常值上限,幸好其他检查项目正常。
回想可能是去年体检前几个月,吃太多甜美可口的大西瓜,且舅舅调南部工作,周末假日带些荔枝、蜜饯回来,我吃得津津有味。西瓜、荔枝是高GI(升糖指数)水果,蜜饯掺入大量的糖,以延长保存期与增加口感,会造成血糖升高,易引发代谢症候群。
收集数据后,我改以低GI的小番茄、橘子、柳丁、香蕉、木瓜、酪梨为主,一天总量大约两个拳头大,平均三餐食用,不吃蜜饯和加工果汁。今年我提前于6月初体检,饭前血糖检查已降回安全值。
吃水果能维护健康,增福延寿,但吃过量或乱吃,反而危害健康。我以新鲜低GI水果为主,一天总量两拳头大,平均三餐定量食用,简言之「新鲜低GI两拳大」,这是质量兼颜,健康吃水果不二法门。
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