一个传承了六百多年的中医品牌,鹤年堂是如何愈久弥香的?
它的年龄比天坛还早
它的故事一度被传为佳话
它也曾遭遇成长的烦恼
它是中国医药界的传奇……
行事为善,缔造六百年中医品牌
明代,永乐六年间,瘟疫时有发生,福建、江西大瘟,两年间疫情致死逾8万人,并有北移之势。尽管老百姓已经很重视各种预防以及治疗手段,但在大自然的暴虐面前,百姓渺小的力量仍难抵挡瘟疫的魔掌。
当时的北京菜市口,是外地进京的必经之地,看来瘟疫在京城蔓延之势已经迫在眉睫。这时,有一家药铺连夜配制了大批避瘟汤药,无偿向过往百姓发放;还在门口专置大缸灌满避瘟汤药,让过往军民免费饮用。从此更成为传统——明清两朝瘟疫达400余次,每次都有这口大缸的身影。或许正是这家药铺的济世为怀,在之后600多年的时间依然长盛不衰——这就是鹤年堂的故事。
历史照片中的鹤年堂
发迹于明朝永乐三年(公元1405年)的鹤年堂,由我国著名回族诗人、医药学家丁鹤年一手创办。他不仅医术高明,且行事为善,对穷苦患者除了收取一些草药的成本外,问诊、开方均免费。不仅当地民众会去鹤年堂看病取药,就连一些外地赶考的穷书生、以及来京公干的外地官员都慕名而至,鹤年堂也因他的慈悲之心声名遐迩。
以一剂膏方成就传世美名
早年间,京城不少老字号都可以制作膏方,尽管当时同行竞争相当激烈,鹤年堂的膏方仍深受推崇,据《宣武文史》记载,“清朝王室多在鹤年堂买药,南方人喜欢吃滋补药品,也多到这里来买……”,鹤年堂之所以能得到宫廷与百姓的认可,全得益于鹤年堂师傅的职业操守,他们对膏方制作的各环节都有系统的工艺要求和标准,才使得鹤年堂的膏方在数百年的优胜劣汰中脱颖而出。
鹤年堂的每一款膏方的制作必须经历八个严谨而繁琐的步骤,从最开始的审方验药、漂洗、浸泡到煎煮、浓缩、炼蜜到的收膏、存放,每一个环节都必须按照规矩办,选取的药材必须是最上乘的,熬药的过程也十分严苛精细,以确保得到膏方不管是在质量、成色以及卖相上都是最好的。
其实历经明清两朝的发展,民间膏方的制作已趋完善和成熟,但仍只有它独得皇室宠爱——鹤年堂曾先后为嘉庆、道光、慈禧等皇室成员供奉中医药养生食疗配方和四时养生膏方、养生酒。其超高的技术水平更成为了行业内的一种“标准”,其在中医学界的地位可见一斑。
一手挖掘,一手传承,鹤年堂度过失传危机
鹤年堂成长的历史上也并非一帆风顺,特别是在近代,这家曾经在中国中医药史上长久不衰的老字号,也没能避开“十年文革”的池鱼之殃,六百多年的老字号险些失传。后来改革开放,鹤年堂的传承人为了恢复和振兴品牌的生命力,作出了极大的努力。
从2004年起,鹤年堂就开始有计划地进行传统养生文化的挖掘、整理和传承工作,当年就恢复了师带徒传统,以国家级传承人雷雨霖老先生为核心组建老、中、青三代传承梯队,以分类传承、贴身传承的方式,原汁原味地把鹤年堂传统养生技艺传承下来;接着以鹤年堂中医药研究院为核心,开始在全国范围收集整理鹤年堂历史资料,一场浩浩荡荡的药方整理工作也由此开始。在走访了全国各地的老东家、老丸药头、老药工后,终于在2007年完成对鹤年堂传统配本、养生大谱、养生论述等文字性历史资料的抢救性挖掘并整理成册,并在此基础上,于2008年向市场推出传承了鹤年堂六百多年养生精髓的养生酒、养生膏方等数十种养生产品,向大众推广普及中医药养生文化,让普通老百姓也能享受养生之利,收获美好的生活。
鹤年堂的秘方配本
功夫不负有心人,鹤年堂载誉满身
功夫不负有心人,鹤年堂传承人对传统中医药养生文化的挖掘、整理和传承,让国人得以感受最精华的中医药养生文化,也引起了社会各界的广泛关注和政府部门的有力支持。
2006年,鹤年堂被授予“京城养生老字号,历史悠久第一家”称号;同一年, “鹤年堂中医药养生文化”被列入北京市宣武区(市级)非物质文化遗产保护名录;2007年,“鹤年堂中医药养生文化”被列入北京市(省级)非物质文化遗产保护名录。 到了2008年,经国务院批准,文化部颁布,“鹤年堂中医药养生文化”被列入国家级非物质文化遗产,是目前全国非物质文化遗产保护名录中唯一关于养生方面的项目,也是唯一的中医药养生项目。
积极传承,重振老字号品牌活力
2009年,鹤年堂更按照传统的“未病常调,将病预调,已病医调”的理念,建立了包括鹤年堂中医门诊、鹤年堂药店、鹤年堂养生会馆、鹤年堂社区养生馆、传承人工作室、传统膏方工作室等全健康养生系统工程,设计筹建文化长廊、实物展览厅、养生专家咨询指导室等,使鹤年堂真正成为中医养生调理服务的中心、传统技艺传承的场所、养生文化宣传的阵地以及养生健康知识普及教育的基地,受到政府有关部门和社会民众的高度赞扬。
如今鹤年堂还在营销层面积极试水,不仅在京东等电商平台设有旗舰店,更在天猫淘宝推出了专卖店,在发展史上展开了新的旅程。不管是现在的电商专卖店还是六百年前的西鹤年堂,那独有的魅力依然不曾流失半分,鹤年堂依然是中医药养生界的扛旗之人,依然是中医药养生文化、乃至整个中医文化之最集大成者。沧海横流,时光飞逝,在时代大潮中站扎稳了脚跟的鹤年堂,必将焕发出更加夺目的光辉!
在电商平台上销售的鹤年堂经典膏方
(免责声明本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,另本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。)