蔬果养生法　夏季健康消暑解渴

台湾夏季气候炎热，一般人总会吃冰消暑

解渴

，但多数冰品属于高脂肪、高糖份食物，吃太多对身体不好，如何消暑

解渴

才健康呢？中医师建议，可以适当摄取天然的清暑解渴食物，包括绿豆、冬瓜、西瓜翠衣，以及水梨、甘蔗汁、芦笋汁等，能够清热润燥的食物。

 

新北市立联合医院中医科主任傅宗楷表示，台湾夏季气候炎热、湿气又重，民众常会过度流汗，容易伤元气，或是体内湿气、热气过多无法排出，就容易中暑，如何长养元气、清热利湿非常重要，建议可以适当摄取天然蔬果，达到养生的功效。

 

傅宗楷指出，包括绿豆、冬瓜、西瓜翠衣、薏仁、黄瓜等，都是可以清暑解渴的天然利尿剂，能够将体内湿气排出，而水梨、甘蔗汁、莲藕、茡荠、西瓜汁、芦笋汁、银耳，则是具有清热润燥、生津止渴功效的食物。

 

不过，傅宗楷提醒，可以清热消暑的蔬果大多属于寒凉性食物，虽然可以预防中暑，过量食用容易伤肠胃，尤其从冰箱拿出时，不可马上放上口中，最好先退冰在吃，以免寒气更伤身。

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