癌症患断食可杀死癌细胞？

不少罹癌病人以为，要杀死癌细胞的最好方法，即是把癌细胞「饿死」，别让癌细胞吸收到任何营养，癌细胞会自然凋亡。于是采取激烈的「断食」方法来抑制癌症。其实，这是错误的迷思，曾经临床即有肝癌癌症患者只喝水、吃少量蔬菜水果，结果还没有杀死癌细胞，就因肝衰竭而死亡，令人感到十分遗憾。

不少罹癌病人以为，要杀死癌细胞的最好方法，即是把癌细胞「饿死」，别让癌细胞吸收到任何营养，癌细胞会自然凋亡。于是采取激烈的「断食」方法来抑制癌症。其实，这是错误的迷思。

根据Yahoo奇摩健康与华人健康网委托创市际市调公司所进行的一项「国人癌症认知调查」发现，有14%的50至59岁的受访者认为「癌症患者可以透过断食杀死癌细胞？」甚至60岁以上的受访者有22%也认同此看法。

卫生福利部双和医院内科部暨血液肿瘤科主任赵祖怡医师表示，一般正常人如果采取断食的方法减重，大约一周可减掉公斤体重，癌症患者如果以断食来对抗癌症，平均一周可能就会夺走10公斤体重，对于需要有体力与抵抗力来抗癌的患者来说，很难承受，而且，反而可能使癌细胞更容易存活。

癌细胞缺乏营养　更容易存活

正常人的每个细胞与器官都分化良好，不会去吸收分解其他器官的营养，，「癌细胞像是流氓」，除了会在原发病灶附近造成破坏之外，更会对其邻近的器官组织产生破坏，产生远程转移「殃及无辜」，破坏肝、肺、脑等维生器官，造成病患死亡。以国人好发的大肠癌为例，想要「移民」到肝脏，必须通过重重关卡，一旦突破重围在肝脏内生根，即会破坏正常的肝脏，造成死亡。

癌症患断食可杀死癌细胞？

并不是癌细胞比正常细胞还需要吸收更多养分，也不代表癌细胞比较容易饿死，反而癌细胞缺乏营养之后，更容易存活。尤其值得注意的是，人体缺乏营养，将使正常细胞无法正常运作，脏器的健康功能会大受影响。

形成癌症的原因非常复杂，甚至癌细胞一旦在体内存活，就和一般正常细胞一样，会有新陈代谢与养分消耗，甚至部份会有血管新生的问题。一般人会有饿死癌细胞的想法，无非是想阻断供给癌细胞的营养，其实，这是错误的想法，并不是癌细胞比正常细胞还需要吸收更多养分，也不代表癌细胞比较容易饿死，反而癌细胞缺乏营养之后，更容易存活。尤其值得注意的是，人体缺乏营养，将使正常细胞无法正常运作，脏器的健康功能会大受影响。

癌细胞最喜欢糖　避免高GI食物　

到底有无癌细胞比较偏好的食物营养呢？近年国外研究更发现，「糖是癌细胞最喜欢的食物」，其中发现包括大肠癌、乳癌、子宫内膜癌、胰脏癌与前列腺癌等的罹患率与嗜好摄取糖份有关。日本的名和能治医师在《怎样防治癌症》一书中提出了糖与癌症的关系，他指出肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛，约为血液的20倍，如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。

，美国哈佛大学医学院曾经进行的一项研究发现，爱吃高GI食物「升糖指数」的女性， 比起少吃这类食物的女性，未来有罹患大肠癌几乎高出3倍的风险。而饮食趋于高GI食物的中年男性，也多出32％的机率罹患大肠癌。

升糖指数(Glycemic Index)，指的是一个食物被吃下去之后，被消化吸收，变成血糖的速率，简称GI值。，包括精制的糖类和加工精制食品，如含糖饮料、糖果、糕点、饼干等零食，都属于高GI的食物，癌症患者宜认明谨慎食用。

并非癌症患者不能吃所有的糖类，存在于蔬菜和水果等是属于天然的糖类，对人体健康是安全无虞的，尤其天天一定要吃足够新鲜完整含有天然维生素和矿物质的食物，来取代的精制的糖类制品。

【健康小叮咛】

其实，也并非癌症患者不能吃所有的糖类，存在于蔬菜和水果等是属于天然的糖类，对人体健康是安全无虞的，尤其天天一定要吃足够新鲜完整含有天然维生素和矿物质的食物，来取代的精制的糖类制品。

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