降体脂、消口臭、解便秘！原来这时喝醋最好…
体验了250种以上的减肥方法、成功瘦下15公斤的日本瘦身名人和田清香表示，依据刊登于专业学术期刊《生物科学、生物技术及生物化学》（Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry）的临床研究结果，每天摄取15ml醋就能减少内脏脂肪，降低血液中三酸甘油酯，体重、BMI、腹围也会连带下降。
和田清香解释，这是因为醋本身的成分就具有可以抑止脂肪囤积的作用。醋里面的「醋酸」能燃烧能量，胺基酸则有助于分解脂肪；当醋进入体内，里面丰富的胺基酸活化脂肪燃烧酵素，便能防止脂肪囤积在体内。
想改善便秘、粉刺、虚冷、口臭？吃醋就对了！
因为醋有抗菌作用，醋也可以减少肠道里的有害细菌、活化肠道活动，进而改善肠道环境、消解便秘，一并解决扰人的干燥肌及粉刺等问题。
和田清香亦表示，让许多人困扰的口臭问题，也可以用醋来预防！由于醋进入消化系统之后，能发挥优秀的抗菌效果，抑制消化器官里的有害细菌增殖，可以防止胃部消化不良等原因造成的口臭。
醋如果能搭配富含维生素C、E的食物一同摄取，更可以促进维生素C、E的吸收效率，加强体内的抗氧化能力，既抗老又美肌。醋还有促进血液循环的作用，对于容易手脚冰冷、便秘的女性而言，醋可说是最天然又健康的好朋友。
餐中餐后吃好醋、取代盐巴调味，美味、健康、简单瘦！
许多人想到喝醋，想必脑海中浮现的就是苹果醋、蓝莓醋等各式各样的水果醋，此时应该注意这些醋的含糖量是否过高，或是内容物为人工制造，长期食用上述两种醋，对健康是有害无益的。
除了挑好醋，喝醋也要挑时间，和田清香指出空腹时胃酸浓度较高，此时喝醋反而会破坏胃壁，建议在用餐时喝醋，更能发挥其抑制血糖急升的瘦身功效，在用餐后喝醋也能促进胃液分泌、帮助消化。
若不习惯直接喝醋，和田清香建议可以加开水、碳酸水来稀释，也可以在料理时以醋增添滋味，取代重油重咸的调味。如果不下厨，外食时可以在汤、沙拉上面淋一点醋，如果在家料理，在拌炒、炖煮料理里面也可以加一些醋。由于醋和肉类、海鲜、蔬菜等各种食材搭配都很出色，不妨多多尝试。