呷粽减脂解腻！5道茶饮餐后吃

端午佳节到来，粽叶飘香，许多人忍不住口腹之欲，抛开高热量、难消化的顾虑，一颗接着一颗，等到餐后腹胀便秘，才后悔粽子吃太多。对此，中医师提供5道搭配粽子餐饮用的养生茶饮，帮助润肠通便，甩开脂肪堆积的体重负担。

端午佳节，每个人吃粽应景，但稍不节制，易有消化不良、体重增加的问题。

端午佳节少不了吃粽应景，但要避免消化不良、体重增加的困扰，最重要的还是「均衡适量」的饮食、不贪食过量。

端午保肠胃　吃粽餐有诀窍

彰化基督教医院中医部中医师李佳颖分享一些保健肠胃的小撇步，例如在制作时，用白米、五谷米、山药、红豆、薏仁等杂粮取代一部分的糯米，减轻因糯米不易消化造成的胀气、便秘；在内馅中加入纤维质丰富的竹笋，多用低热量且高纤维的香菇，以瘦肉取代肥猪肉、咸蛋黄减量等。

增加蔬菜水果的摄取也是方法之一，增加纤维质摄取帮助消化。也可以考虑选择搭配清爽的白卜汤、苦瓜汤、竹笋汤等，或是在汤里面加入山药、茯苓、芡实、薏仁等帮助理气健脾，并有助消化。

嘴馋「粽」下脂肪！茶饮去油助消化

李佳颖中医师表示，嘴馋多吃粽子，造成腹胀难消化或担心热过多，也可以在餐后搭配养生茶，视个人情况和喜好选择合适的茶饮，将药材与开水1500 c.c.一同煮沸后去渣，即可饮用，可帮助消化减脂、去油解腻。

呷粽减脂解腻！5道茶饮餐后吃

「益气消暑茶」具有清暑益气、明目解渴的作用。（图片提供／彰化基督教医院）

1.【健胃茶】

材料白术2钱、麦芽3钱、山楂3钱、决明子3钱。

功用健脾胃、消胀气、润肠通便。

2.【益气消暑茶】

材料红枣3钱、枸杞3钱、菊花3钱、荷叶2钱、黄耆1.5钱、麦冬2钱。

功用清暑益气、明目解渴。

3.【顺畅茶】

材料车前子2钱、决明子3钱、桑叶2钱、乌梅3钱、陈皮2钱、山楂3钱。

功用畅通消化道、促进代谢。

4.【利水茶】

材料玉米须 3钱、荷叶 3钱、玉竹 2钱、枸杞 3钱。

功用利水消水肿，改善水肿型肥胖。

5.【玫瑰花除湿降脂茶】

材料玫瑰花1.5钱、洛神花2钱、荷叶 3钱、薏仁3钱、山楂2钱。

功用化痰除湿、减油降脂。

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