毒豆干乳化剂　半年出货逾25公吨

掺用二甲基黄的毒豆干遍及全台，经卫生单位追查，祸害根源直指「芊鑫实业社」，业者利用化工专长调制化学制品，生产含有二甲基黄的「芊鑫豆制品乳化剂」，半年出货超过25万公吨，卖给全国12家中盘食品原料供应商，受害的下游厂商多达44家，食药署将持续追查问题产品的流向。

芊鑫实业社生产的「芊鑫豆制品乳化剂」，半年来已出货25.76公吨。（图片提供／台北市卫生局）

食药署表示，芊鑫实业社自今年6月至12月，共出货「芊鑫豆制品乳化剂」25.76公吨，供货中盘商包括宜兰「禾成行」、基隆「国全行」、桃园「林三奇」、桃园「玮顺行」、新北「方大」、新北「正欣食品行」、新北「万信公司」、新北「国哲行」、新北「永顺行」、台中「松顺行」、台中「宏奇商行」，以及屏东「陈宛蔚」。

这12家中盘商中，「方正」和「正欣食品行」已停业，「永顺行」的下游厂商正待厘清，其余9家中盘商共供货给下游44家厂商，食药署表示将进一步追查问题产品的流向和下架情形。

毒豆干乳化剂　半年出货逾25公吨

台中市卫生局查封问题豆干。（图片提供／台中市卫生局）

针对市面上贩售的问题产品，食药署表示，根据各县市卫生局回报结果，截至103年12月17日上午10时止，总计出动54人次，稽查155家次（贩售商/经销商24家次、大卖场/超市/便利商店117家次、食品制造加工业者14家次），有使用二甲基黄之问题产品已下架、回收2311公斤。

（数据提供／食药署）

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