运动后增肌，该补充多少蛋白质？最佳解答…

想要有效「增肌减脂」，于运动前后把握正确时间补充蛋白质，可谓成功的关键！不过，虽然运动后适度补充蛋白质对人体好处多多，但专家提醒，补充蛋白质并不是越多越好！长期蛋白质摄取过量，恐造成钙质流失，增加骨质疏松与骨折的风险，建议每餐不逾20公克较恰当！

身体组织修复靠它！想「增肌减脂」就靠运动前后补对蛋白质

别小看蛋白质的重要性！每1公克的蛋白质可以产生4大卡的热量，除了是人体能量供给的来源之一，更是人体建造及修补骨骼、肌肉、皮肤、毛发等身体组织不可或缺的重要成分。如果日常饮食中未适度补充，恐将使人体血液渗透压、酸碱度平衡产生影响，进而使人体免疫功能、荷尔蒙分泌出现异常，不容小觑！

尤其是运动前后若未适度补充蛋白质，恐将导致肌肉大量流失，使人体虽然减了体重，却也不慎把肌肉减掉，使身型变得松弛而无力。，如何在运动前后进行正确补充蛋白质，便显得非常重要！

运动后补蛋白质越多越好？长期当心疲劳、骨松反上身！

虽然蛋白质不足会影响人体多种生理作用，但也不是补的越多就越好！中山医学大学营养学系教授王进昆在其著作《这样吃，体能回到20岁》一书中提到，蛋白质的每餐吸收上限仅有20公克，所以过量摄取也无助于人体吸收、利用。

运动后增肌，该补充多少蛋白质？最佳解答…

建议有运动习惯，想要有效「增肌减脂」的朋友不妨于运动前1.5小时到2小时，补充少量且脂肪含量低的蛋白质，来避免运动过程中感到饥饿，而影响运动续航力。

再加上，运动后摄取过量的蛋白质，尤其是动物性蛋白质，因含有大量脂肪，虽可延长食物在胃里的停留时间，让我们易产生饱胀感。，也会占去本来应补充糖类的时机，而使肌肉中肝糖存量不足，导致身体变得更佳疲累。且值得注意的是，长期摄取过量的蛋白质，更有造成钙质流失、增加骨质疏松与骨折的风险，不可不慎！

补蛋白质有学问！专家教你运动前后这样吃

运动前后，到底该怎么补冲蛋白质，才能吃的正确又不过量？王进昆教授强调，建议有运动习惯，想要有效「增肌减脂」的朋友，不妨于运动前1.5小时到2小时，补充少量且脂肪含量低的蛋白质（如低脂牛奶或乳清蛋白液），避免运动过程中感到饥饿，而影响运动续航力。

（表格数据取材自《这样吃，体能回到20岁》一书）

由于运动时，人体中被使用的肌纤维内蛋白质的合成速率会增加，并且持续24～48小时，为了增加耐力及阻抗训练（针对特定肌肉进行重量训练，以维持肌肉强度、改善肌肉功能）的效果。建议大家在运动后45分钟内，补充20公克消化速度较快的大豆蛋白质，或乳清蛋白质，并于当天晚餐再补充20公克消化速度较慢的酪蛋白质为佳。

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